配方果冻可口可乐在整个互联网中已经成为字面病毒。 成百上千的热门作家在烹饪技术上创造了自己的变体,但结果依然如故 - 一种致密可口的果冻,可口可乐,可以任意形状(通常是瓶子)。
果冻可乐 - 配方在瓶子里
让我们从经典果冻与可乐味道一致的配方开始,其一致性类似僵硬的咀嚼甜食。 一个有趣的对待是从几个成分准备。
配料:
- 可口可乐 - 500毫升;
- 明胶 (颗粒) - 2汤匙。 勺子与幻灯片。
准备
将可乐倒入平底锅后,加热并撒上几汤匙明胶。 将锅放在低温下,将可乐的果冻从可乐中煮至凝胶状颗粒完全溶解。 在烹饪过程中,可乐本身明显变稠,开始沸腾。 几乎不冷却所得到的混合物,并从饮料下倒入瓶中。 将果冻放入冰箱中冷冻,然后轻轻地切开瓶子,尽量不要破坏果冻本身的完整性,并将其从模具中取出。
以此配方为基础,您可以为现成的果冻制作任何形状,例如,制作可口可乐的果冻“蠕虫”或其他 糖果 。
如何制作果冻可乐 - 食谱
这个版本的可乐与以前的技术不同。 在这里,应将明胶加入已经溶胀的溶液中,并且在将溶液与可乐混合之前,将饮料分开混合,尝试去除可能对果冻的最终质地产生不利影响的最大数量的泡沫。
由于添加了柠檬果冻形式,成品瓶具有颜色渐变。
配料:
- 可乐 - 265毫升;
- 明胶 - 60克;
- 柠檬果冻 - 1包;
- 水 - 135毫升。
准备
在准备果冻可乐之前,先搅拌饮料,尽可能地去除泡沫。 将一半明胶浸泡在水中,然后用中火融化直至晶体消失。 将果冻和可乐结合起来,倒入半瓶可乐中。 让它冻结。
将柠檬果冻与剩余的明胶混合,向混合物中加入一杯热水并混合,使晶体完全溶解。 切掉果冻可乐瓶的顶部,然后倒入柠檬果冻。 离开,直到完全凝结。