冰淇淋的饱和味道，从童年时就很常见，从商店货架上很难找到其他人。 再加上现代冰淇淋不能提供所需口感的事实，由于大量的合成染料和调味剂，它非常有损健康。 这就是为什么我们决定谈论如何在家里制造一架苏维埃长版。
苏联冰淇淋plombir的食谱
在家里准备美味的冰淇淋是非常可行的，但为了重复想要的苏联海豹的口味，有必要为自己提供特殊设备，因为以下食谱是冷冻食品的填充配方。
配料：
- 蛋黄 - 4件;
- 牛奶 - 200毫升;
- 霜 - 310毫升;
- 糖 - 155克;
- 香草豆荚。
准备
用糖打蛋黄，直到第一次不会变厚，变白和通气。 在平底锅里，加入奶油和牛奶混合物加香草豆种子。 预热的牛奶混合物倒入蛋中，不断混合。 我们通过细筛跳过冰淇淋基地，然后倒入冰淇淋机。 如果没有这种一致性的综合，就无法实现理想的填充。 在设备工作半小时后，自制的冰淇淋可以放入一个单独的碗中放入冰箱中。
自制冰淇淋没有鸡蛋的食谱
为了重现冰淇淋的这个配方，不需要特殊的设备。 除了成品中熟悉的奶油味外，还会感受到白巧克力的味道。
配料：
- 牛奶 - 375毫升;
- 奶粉40克;
- 鞭打奶油 - 1件;
- 白巧克力 - 55克;
- 糖粉 - 30克;
- 香草豆荚。
准备
将奶粉和糖粉混合。 另外我们将奶油与牛奶连接起来，并用香草籽加热。 在温热的牛奶混合物中，融化巧克力并开始逐渐将液体倒入干燥的成分中，确保没有结块。 我们将混合物倒入容器中冷冻并放入冰箱中3-4小时，不要忘记每30分钟密集搅拌冰淇淋。
冰淇淋plombir与饼干在家里
配料：
- 牛奶 - 375毫升;
- 脂肪霜 - 375毫升;
- 香草豆荚
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄 - 3件;
- 砂糖 - 125克;
- 贝利斯 - 30毫升;
- 一块 巧克力曲奇 。
准备
在平底锅中加热奶油和牛奶的混合物，以及香草豆荚。 当牛奶混合物被加热时，将鸡蛋，蛋黄和糖一起搅拌，直至它们变成浅色，白色和空气团。 不要停止搅打，将一半的牛奶和奶油混合物倒入鸡蛋中，确保蛋清不会卷曲。 如有必要，重新过滤并加入剩下的平底锅里的牛奶中。 在最小的温度下将混合物在室内煮至密封，直至变稠。 冷却后，倒入冰淇淋中，并摇动半小时。 在准备就绪之前5分钟，我们在饼干中添加面包屑，Baileys并将所有东西放入冰箱。 奶油plombir将在3小时内准备好。
如何自制冰淇淋？
配料：
- 炼乳--395克;
- 鞭打奶油 - 600毫升;
- 香兰素。
准备
用香草醛搅打奶油，直至形成稳定的峰。 轻轻地将炼乳倒入空气混合物中，用硅胶刮刀搅拌所有物品。 我们将这些物质倒入容器中进行冷冻，并将其放入冰箱4-5小时。