如果你家里有冰淇淋，准备自制的冰淇淋是一件小事，如果没有她的帮助，这会变得更加困难。 成品美味的口味与购买选择有很大不同，您可以根据自己的口味定制自己的冰淇淋。
家庭冰淇淋食谱
配料：
- 香草 - 2豆;
- 蛋黄 - 5个;
- 糖 - 3/4;
- 奶油 - 600毫升。
准备
我们用锋利的刀子打开香草豆，并提取芳香的种子。 将香草种子与蛋黄和糖一起放入碗中，放在水浴上。 将火升至中等温度并继续搅拌5分钟或直至混合物变白并变厚。 我们向鸡蛋中倒入1/2杯奶油，并继续跳动3分钟。 我们从碗中取出碗，轻轻冷却其内容。
与此同时，将剩余的奶油搅至柔软的山峰，并将其与冷却的香草混合物混合。 我们将未来的冰淇淋倒入一个容器并冻结6个小时。 过了一段时间后，用搅拌器搅拌冰淇淋，再次冻结相同的时间。
如果您有冰淇淋机，那么在您将冰淇淋放入冰箱之前，先将其混合并冷却，然后在烹饪过程中不必匆匆吃零食。
奶油冰淇淋“芝士蛋糕”在家的食谱
配料：
- 奶油干酪 - 250克;
- 糖 - 一个世纪的三分之一;
- 香草精 - 1/2茶匙;
- 奶油 - 1/2汤匙。
- 巧克力 - 100克;
- 香草冰淇淋 - 1公斤。
准备
之前，我们介绍了如何制作自制奶油冰淇淋，现在您应该储存一公斤这样的冰淇淋，并将其变成完全不同的，甚至更美味的东西。
奶油芝士，用糖和香草殴打直到气团。 逐渐倒入奶油芝士混合物并加入巧克力片。 将奶酪块与软冰淇淋混合 ，并将所有物品放入冰箱4-5小时。
自制奶油冰淇淋薄荷
配料：
- 奶油 - 1/2汤匙。
- 薄荷精华 - 2茶匙;
- 绿色食品的颜色;
- 巧克力 - 100克;
- 奶油冰淇淋--1.5公斤;
- 饼干 - 200克。
准备
巧克力 和饼干被压成中等大小的面包屑。 奶油拂去柔软的山峰，薄荷香精和绿色食物。 将奶油与按照第一个配方制备的软奶油冰淇淋混合，然后加入一块巧克力和饼干。