今天，越来越多的人拒绝购买糖果：亮色合成染料， 糖代用品，增味剂，口味 - 所有这些使糖果，蛋糕和其他美味佳肴对儿童有害。 为了让孩子们品尝到有用而美味的甜点，用香蕉烤一块“Mink Mole”蛋糕。
用香蕉蛋糕“水貂鼹鼠”
配料：
- 鸡蛋一级 - 6个;
- 糖砂净化 - 100 + 100克;
- 香草醛 - 1包;
- 发酵粉或发酵粉 - 1茶匙;
- 优质白麦面粉--1.5杯;
- 油“农民”，“农民”等 - 1茶匙;
- 可可粉（粉末） - 4-6 st。 匙;
- 香蕉成熟小 - 5件。
- 山寨奶酪 软 - 1杯;
- 至少20％脂肪含量的奶油 - 100毫升;
- 明胶 - 25-30克。
准备
为了制作凝乳奶油蛋糕“Mink Mole”，我们将分成几个阶段。
首先我们准备蛋糕的基础。
- 蛋黄从蛋黄中分离出来，放入冰箱半小时。
- 使用混合器，将蛋白质变成一种郁郁葱葱的泡沫。
- 逐渐倒入一半糖（100克）。
- 泡沫稳定 - 是时候添加可可（最好是通过过滤器筛选以避免肿块）。 然后添加蛋黄。
- 混合物很稠密，将搅拌器放在一边，用勺子或硅胶刮刀小心翼翼地放置，然后用发粉将面粉过筛。 面团不应该泄漏。
- 表单用油润滑，倒出面团并烘烤半小时的巧克力饼干。
- 我们用木扦或火柴检查准备情况。
- 我们拿出蛋糕，让它冷静下来。
当蛋糕很冷时，我们准备奶油。
- 在温暖的奶油中，我们溶解明胶，预热一点，以防止加热超过80度。
- 奶酪用糖研磨并加入冷霜和香草醛。
- 混合器混合质量使其通风。
我们收集香蕉蛋糕“Mink Mole”。
- 切割海绵蛋糕的顶部，并使用勺子去除纸浆，留下约0.5厘米厚的边界和底部。 饼干软，我们谨慎行事。
- 在收到的基础上，我们摆放了清香的香蕉。 你可以将它们切成两半，你可以切成圆圈并重叠。
- 我们在香蕉上散发奶油。 对于带有香蕉的蛋糕“Mink Mole”，可以选择一种奶油食谱。 唯一的条件是它应该足够厚。
- 我们将饼干和果肉的上切部分切成大块，用这些面包屑覆盖蛋糕。 应该有一张幻灯片。
- 把蛋糕放入冰箱，等待至少8小时。
你可以对待每个人一个非常美味和美丽的甜点。
正如你所看到的，制作蛋糕“Mink Mole”比其他许多甜品容易得多，而且便宜，而且它的味道会让人满意。