海绵蛋糕需要浸渍，否则会变得非常干燥，甚至不能保存奶油。 但是，你会怎么把蛋糕浸透，我们今天会告诉你。
用于浸渍饼干蛋糕的食谱
配料：
- 黑色粒状咖啡 - 15克;
- 干邑表 - 35毫升;
- 水210毫升。
- 糖 - 210克。
准备
我们把糖放在平底锅里，用水填满，然后用高热安装碗碟。 我们加热一切以完成溶解并使其沸腾。 在下一个燃烧器中，用土耳其人冲泡咖啡，让它煮15分钟，然后放在温暖的地方。 接下来，应变咖啡输液，将其与表干邑和糖浆结合。 混合一切，冷却糖浆并用它来浸渍饼干蛋糕。
用炼乳浸渍饼干蛋糕
配料：
- 可可粉-10克;
- 黄油 - 115克;
- 浓缩天然牛奶 - 125克。
准备
在燃烧器上放上水，放入一个较小的耐热容量。 在那里铺上牛油黄油，切丁，并在水浴中融化。 接下来，倒入可可粉并加入炼乳。 我们彻底混合所有东西，立即用这种混合物给饼干浇水。
浸渍成品饼干蛋糕
配料：
- 奶油20％ - 200毫升;
- 淡炼乳 - 4汤匙。 勺子。
准备
将奶油和浓缩牛奶倒入一个碗中，用搅拌机打搅，直至最高速度平滑。 成品饼干蛋糕用牛奶糖浆浸渍并堆叠在一起。
酒精浸渍饼干蛋糕
配料：
- 樱桃汁 - 85毫升;
- 糖 - 35克;
- 干邑 - 35毫升;
- 水。
准备
在一杯樱桃汁和混合糖。 然后倒入干邑白兰地，加入水，放入微波炉中。 我们在热状态前几分钟加热浸渍，然后大量润湿用饼干饼得到的糖浆。
醋栗浸渍巧克力饼干蛋糕
配料：
- 醋栗糖浆 - 110毫升;
- 糖 - 35克;
- 水 - 220毫升。
准备
所以，醋栗糖浆倒入一个碗里，我们扔糖和混合好。 然后倒入适量的水，放在弱火上烧开。 煮沸混合物几分钟，直到晶体完全溶解，然后冷却并用于浸渍巧克力饼干蛋糕。