最受欢迎和流行的自制蛋糕是果酱面包。 应用经过验证的配方,您可以通过简单地更改物品的形状来创建完全不同寻常的食物。 有丰富的选择,新鲜或分层的对待,你需要选择一个适合钱包和烹饪技能。
如何烤果酱包子?
美味的果酱面包将改变即使是最无聊的喝茶,为他们做饭也是一种乐趣,如果手边有一个合适的保存和成功的测试配方。
- 有果酱的饼干最好的面团被认为是酵母,非常适合做蛋糕 - 从它的烘烤变得茂密,多孔,并且不会长时间陈旧。
- 从酥皮糕点准备出色的对待,在这个版本中,你可以买酵母霜和美丽的装饰产品:信封,百吉饼。
- 来自开菲尔面团的叶子不那么茂盛,但是非常多孔,美味和带有果酱的甜面包,可以用酵母或苏打水制备这样的基底。
- 果酱用得厚,在烘烤过程中不会从外壳“逃跑”。
- 您可以使用整片果酱,此版本中的糖浆不被使用,它们可以覆盖现成的包子,以在表面上获得令人垂涎的光泽。
与果酱面团的小圆面包
最美味的果酱面包更适合制作高质量的面团,油脂不低于82%,牛奶不低于3.2%。 创造美味的过程并不是很快,你可能需要花半天的时间,但结果是值得的努力和期待 - 令人愉快的郁郁葱葱的香馅饼会请所有家庭成员。
配料:
- 果酱 - 400克。
Opara:
- 牛奶 - 1项;
- 新鲜酵母 - 25克;
- 糖 - 1茶匙。
面团:
- 牛奶 - 2件物品;
- 糖 - 1项;
- 油 - 100克;
- 香草醛-5克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蛋黄 - 2件;
- 面粉 - 700-900克。
准备
- 将不透明产品组合,放置15分钟。
- 混合面团的所有成分(面粉除外)。
- 倒入汤匙,拌匀。
- 加入面粉并混合柔软的面团。
- 用毛巾盖住,每次打三针,每次都要鞭打。
- 将面团分成小部分,铺平饼,从两个边缘切出两个切口。
- 在中心放一勺馅料,将一个切口伸入另一个切口并重叠,贴上边缘。
- 将工件放置15分钟,用蛋黄证明,180℃烤30分钟。
酥面包与果酱的小圆面包
做早餐最简单的方法是用果酱烤 酥皮点心 。 烘烤速度非常快,需要将方坯解冻,分成几部分并模制小件物品,将幻想连接起来。 果酱可以用于任何果酱,但最好带上厚厚的水果块。 传统上,这些糕点撒上糖粉,为此,您需要等待,直到面包卷冷却。
配料:
- 面团 - 1公斤;
- 果酱 - 300克;
- 糖粉;
- 蛋黄。
准备
- 排干面团,切成长条10:15。
- 从两个边缘沿整个长度形成切口“人字形”。
- 在方坯的中心分布着果酱。
- 用猪尾巴重叠折叠切口。
- 用蛋黄润滑,在190℃烤25-30分钟。
- 用果酱撒上粉末冷却的小圆面包。
开菲尔包子上的果酱
要用没有酵母的果酱烘烤面包,使用克菲尔作为基础,一点都不麻烦,后者非常酸或者甚至酸味很重要,它被认为具有更多的“提升力”。 形成这样的美味佳肴可以是最简单的方式,如馅饼,并给他们一个圆形,做更好的小件物品,以便它们很好烘烤。
配料:
- 克菲尔 - 400毫升;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 糖 - ½项;
- 盐 - 半茶匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 面粉 - 4项;
- 厚厚的果酱 - 250克。
准备
- 将开菲尔和苏打水合并,留出5分钟进行反应。
- 引入其余成分,混合稠密的不粘面团。
- 分成几部分,铺平饼,铺在一勺果酱上。
- 修复边缘,形成圆形。
- 放上烤好的烤盘,用果酱烘烤包子,时间为25分钟,至180。
包子与果酱和罂粟种子
在烤箱里放上美味的果酱包子可以进行各种设计,使用想象力和一些技巧。 粉末通常与糖粉一起服用,但有时候厨师会使用更有趣的选择:芝麻,含肉桂的糖,或者在这种情况下为罂粟,后者加入到测试中,这种处理的味道变得很不寻常。
配料:
- 牛奶 - 用于润滑辊的500克_50毫升;
- 干酵母-10克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 油 - 100克;
- 香兰素;
- 糖 - 1项;
- 面粉 - 600-800克;
- 罂粟 - ½汤匙。 +用于洒水;
- 蛋黄 - 1个;
- 杏酱 - 1,5 st。
准备
- 用温牛奶稀释酵母和一勺糖。
- 结合黄油,鸡蛋,糖,香草醛,倒入汤匙。
- 将面粉倒入面团中,加入罂粟籽。
- 离开1小时。
- 形状圆面包,充满果酱。
- 将牛奶和蛋黄混合,加工工件,撒上罂粟籽,放置15分钟。
- 在190度烤罂粟和果酱30分钟。
汉堡包与果酱卷
以面包圈形式自制果酱包子 - 极好的美味佳肴,这些都会受到孩子们的赞赏。 一个简单的酵母面团不需要打样,但是结果是,该处理变得非常茂盛,多孔并且将处理好内部的填充物。 试验组合物中的甜味剂很小,为了获得更好的甜味,可以在它们上面撒上蔗糖和肉桂的混合物。
配料:
- 干酵母-10克;
- 糖 - 50克;
- 油 - 4汤匙。 l;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 350-400克;
- 果酱 - 200克。
准备
- 在牛奶倒入酵母和糖,离开,直到反应。
- 引入剩余的成分,揉成没有粘性的面团,放置20-30分钟。
- 展开圆形图层,分为三角形。
- 放上一勺果酱,卷起来。
- 放上烤盘,离开10分钟。
- 180度烘烤25分钟。
“Rosochka”包子果酱
这种在烤箱中用果酱包着的面包配方是使用非常厚的馅料实现的,您可以使用购买的库存,这通常是按重量销售的。 面团可以使用任何酵母:泡芙,自制或购买,无论如何,美味会变得美丽和疯狂美味。
配料:
- 酵母面团 - 600克;
- 果酱 - 400克;
- 蛋黄 - 1个;
- 牛奶 - 30毫升。
准备
- 面团分开,铺开直径10厘米的薄饼。
- 不切割到中心做4个切割。
- 布置填充物的中心,收集重叠在果酱上的切口。
- 将蛋黄和牛奶混合,卷起来,放置15-20分钟进行打样。
- 180度烘烤30分钟。
四旬斋面包与果酱
带有果酱的烘焙面包在品质上不逊色,但在这个食谱中有一个缺点 - 它们很快就会变质并失去光彩,所以不要大量制作它们。 添加一个特殊的风味填充的核桃粉的填充物,冷却后可以撒上与肉桂粉混合的糖粉。
配料:
- 糖 - 1汤匙。 升;
- 新鲜酵母 - 25克;
- 土豆 - 1个。
- 面粉 - 350克;
- 水 - 200毫升;
- 盐 - 1掐;
- 果酱 - 1件;
- 碎坚果 - ½st;
- 糖粉 - 1汤匙。 l;
- 肉桂 - 1茶匙。
准备
- 煮土豆。 水倒入玻璃杯,马铃薯土豆泥。
- 坚果在煎锅里变成褐色,附着在果酱上。
- 用糖碾碎酵母,保温15分钟。
- 分开连接肉汤,土豆泥和½汤匙。 面粉。
- 加入酵母团,放置20分钟。
- 引入面粉,揉面团,40分钟打样,破碎一次。
- 把一块面团捏在一块上,模制一块蛋糕,铺开馅料,固定边缘。
- 烤180分钟,用坚果和果酱烤20分钟。
用果酱打开包子
苹果酱开放的包子 - 芝士蛋糕,传统上充满了凝乳块,但在这个版本中,美味不会更糟糕。 面团最好涂抹黄油,所以烘烤变得茂盛,柔软,即使在第二天也会保持新鲜。 从测试的半公斤开始,约8-10个中等芝士蛋糕将被释放。
配料:
- 酵母面团 - 500克;
- 苹果酱 - 1件;
- 黄油融化 - 50克;
- 蛋黄 - 1个;
- 牛奶 - 30毫升。
准备
- 面团分成8个部分,模制蛋糕。
- 制作一个玻璃凹槽,润滑里面的油。
- 把果酱放在牛奶和蛋黄混合物的边缘。
- 等待15分钟。
- 190度烘烤25-30分钟。
multivark中的果酱包子
包子果酱,其中的配方进一步提出,是异常美味,非常郁郁葱葱,考虑到没有鸡蛋在测试。 拆下蒸汽出口阀非常重要,考虑到设备的特点,烘烤表面不会变白,在这种情况下,借助蒸锅的滚筒,产品会翻转并变成金黄色。
配料:
- 牛奶 - 200毫升;
- 面粉 - 550克;
- 酵母 - 1.5茶匙;
- 糖 - 3汤匙。 l;
- 植物油 - 3汤匙。 湖 +润滑手和碗;
- 香兰素;
- 果酱。
准备
- 将酵母和糖溶于牛奶中,离开10分钟。
- 引入油和香草醛,倒入面粉中,揉成面团。
- 在温暖中保持1小时。
- 要分成8个部分,形成蛋糕,填充果酱,边缘已紧固。
- 放入一个油碗,保持30分钟的温暖。
- 在“烘焙”模式下,确定1小时20分钟的时间。
- 信号发出前20分钟,转动馒头。