黑部 - 东部饼干的配方，加入香料：香草，肉桂，小豆蔻，丁香或藏红花。 精致微妙的融化口感是一杯茶或咖啡的理想伴侣，品尝时会产生最积极的情绪。
如何烹制饼干饼干？
饼干通过在放置在烤盘上的润滑羊皮纸上铸造软面团的一部分和烹饪袋来准备。 在每个方坯的中心添加一点果酱或果酱。
- 室温的组成部分用于执行任何配方。
- 在加入面团筛之前加入面粉并分次注入，每次揉捏，以免结块。
- 产品的形式原则上并不重要：饼干可以装饰成花，叶，卷曲，只是一个球或一个扁平的蛋糕。
kurab是什么样的面团？
kurab的面团仅用于沙子中，产生易碎的产品结构。 要做到这一点，你需要黄油或人造黄油。 在揉捏的过程中，加入香草，调味料加入您的口味。 下面介绍 经典测试 的真实 配方 。
配料：
- 面粉 - 180-200克;
- 油 - 100克;
- 糖粉 - 4汤匙。 匙;
- 蛋白质 - 2个;
- 香草 - 品尝。
准备
- 油与粉末混合并搅打直至变白。
- 每次添加香草，一个接一个地搅拌。
- 逐渐加入面粉并搅拌直至获得光滑柔软的面团，这将容易与糖果袋一起沉积。
根据GOST - 配方的巴库kurabe
根据GOST的着名食谱kurabie将在稍后介绍，它是按照苏联时代许多人记得的方式根据口味获得的。 熔化产品在口中的易碎温和味道不会让任何人无动于衷，任何女主人都会希望不止一次地重复使用现有技术。
配料：
- 面粉 - 160克;
- 油 - 100克;
- 糖粉 - 40克;
- 蛋白质-1单位;
- 香草糖-10克;
- 果酱或果酱 - 2汤匙。 匙;
- 淀粉 - 0.5茶匙。
准备
- 用粉末冲洗油。
- 加入蛋白质，香草糖并再次搅拌。
- 倒入面粉，揉搓。
- 将块转移到糖果袋中，放在饼干的羊皮纸上。
- 在中心制作凹槽，其中放入少许果酱，与淀粉混合。
- 巴库面包店在200度烤15分钟。
人造黄油的自制奶油脆饼 - 配方
人造黄油上的古拉比，其配方如下，与黄油一样易碎和多沙。 根据原材料的质量，您可能需要少许或更多的面粉。 面团的质地应该能方便地从糕点袋中挤出来。
配料：
- 面粉 - 500-550克;
- 人造黄油 - 350克;
- 糖粉 - 150克;
- 蛋白质-1单位;
- 香草醛-2捏;
- 果酱 - 3汤匙。 匙;
- 淀粉 - 1茶匙。
准备
- 人造黄油被磨成茂密的质地。
- 添加蛋白质，香草醛，搅拌质量。
- 将部分倒入面粉中，混合直至均匀分布在面团中。
- 把面团的一部分放在羊皮纸上。
- 补充工件堵塞，与淀粉或果酱混合。
- 在200度下将鸡肉在人造黄油上烤15分钟。
鞑靼鸡 - 食谱
在家里准备饼干饼干可以和没有烹饪袋。 鞑靼食谱的食谱包括获得较厚的面团，最初冷却，然后铺开不薄并切成部分。 产品在烘烤后撒上粉末，或者在热处理之前撒上糖。
配料：
- 面粉 - 500-550克;
- 黄油 - 200克;
- 糖粉 - 160克;
- 蛋黄 - 1个;
- 香草醛-2捏;
- 喷洒粉末。
准备
- 用粉末冲洗软油。
- 加入蛋黄，香草醛，面粉并揉软面团。
- 将块放入冰箱一小时，然后将其卷起，切成菱形，长方形或正方形，转移到羊皮纸上并在200度下烘烤15分钟。
- 成品饼干撒上糖粉。
希腊鸡 - 配方
饼干是一个有很多变化的食谱。 所以在希腊表演中，美味的特点是坚果味道，通过加入杏仁达到原味。 如果需要，您可以使用其他可用的螺母。 甜味的另一个特征是糖粉从糖粉上覆盖糖。
配料：
- 面粉 - 350克;
- 黄油 - 200克;
- 甘蔗 - 180克;
- 蛋黄 - 1个;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 杏仁 - 50克;
- 发酵粉 - 0.5茶匙;
- 橙色酊剂和搽粉的糖。
准备
- 在咖啡研磨机粉碎糖粉。
- 油与粉末摩擦，加入蛋黄，搅打。
- 倒入白兰地，混合发酵粉，切碎的杏仁和面粉。
- 从面团滚球或切割小雕像，穿上羊皮纸。
- 将产品在185度烘烤20分钟。
- 希腊冷却的鸡肉洒上酊剂，蘸上糖粉。
土耳其kurabje - 食谱
在家里准备的土耳其kurabe将以惊人的性能和巨大的调味特性而闻名。 在这种情况下烤饼干后，他们成对关闭，涂上果酱。 巧克力釉 将赋予美味以特殊的魅力，如果需要，还可以添加切碎的坚果。
配料：
- 面粉和淀粉 - 1玻璃;
- 黄油 - 100克;
- 糖粉 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 香草醛-2捏;
- 果酱 - 50克;
- 巧克力 - 80克。
准备
- 黄油用粉末搅打。
- 加入鸡蛋，香草，再搅一次。
- 搅拌面粉和淀粉，冷却一个小时。
- 取出一部分面团，将它们滚出来，给它们一个椭圆形，轻轻按下，用叉子挤压它们。
- 以180度烤坯10-15分钟。
- 冷却的两半成对关闭，涂上果酱。
- 将一边的饼干浸入融化的巧克力中，让其冻结。
巧克力鸡
黑部 - 一种可以添加可可粉的配方，产生你喜爱的甜点的巧克力味道。 在准备就绪和产品冷却后，可以撒上糖粉，用巧克力融化并撒上切碎的坚果或椰子片。
配料：
- 面粉 - 3杯;
- 奶油和植物油 - 125克;
- 糖粉 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 香草醛-2捏;
- 可可 - 3汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 20克。
准备
- 将软黄油与蔬菜，香草粉和鸡蛋混合，打匀。
- 加入可可粉，面粉和发酵粉，小心揉搓，以达到面团的最大均匀度和可塑性。
- 形成所需形状的产品，铺在羊皮纸上。
- 在200度烘烤10分钟美味的饼干饼干 。
双色饼干饼干
接下来将介绍其中的配方，其外观会变得异常壮观，并获得令人愉悦的巧克力味道。 在这种情况下，在面团的一半部分中加入可可粉，其可以任选地用食用着色剂代替，同时向调味剂中添加调味剂或香料。
配料：
- 面粉 - 3杯;
- 黄油 - 250克;
- 植物油 - 60毫升;
- 糖粉 - 5汤匙。 匙;
- 香兰素 - 品尝;
- 可可 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 用粉末冲洗油。
- 加入植物油，香草醛和面粉，揉成面团。
- 取一半面团，与可可粉混合。
- 装饰产品，把两个不同颜色的球放在一起，用手揉捏一下，形成所需的形状。
- 在170度烘烤 饼干脆饼 15分钟。
四旬斋 - 处方
精瘦的配方中不含鸡蛋或黄油的吸烟结果非常值得品尝，因添加剂而增加风味和口感：橙皮，肉桂，香草醛或其他根据喜好选择的皮。 面团应该放在手上，但保持柔软。 从它们形成简单的平面蛋糕或切出图案。
配料：
- 面粉 - 200克;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 糖棕 - 5汤匙。 匙;
- 苹果醋 - 2汤匙。 匙;
- 橘皮，香草或肉桂 - 品尝;
- 苏打 - 0.5茶匙。
准备
- 将醋和糖，调味料和苏打水混合。
- 倒入油，倒入面粉，做一个揉。
- 钢坯由面团制成，放在羊皮纸上。
- 在200度烘烤15分钟。