如果你有一个好的食谱和一些准备完美的面团和准备填充的基本知识，自制的馒头和罂粟种子可以烘烤每个厨师。 像所有的甜食，即使是那些不喜欢烘焙食品的人都会喜欢熟食。
如何用罂粟籽做面包？
要烘烤美味的食物，你需要确定哪种馒头与罂粟种子完全吻合。 选择这种美味的基础非常多样，每个人都会找到灵魂的秘诀。
- 用酵母面团烘烤更好的罂粟籽，其中有许多鸡蛋，高品质的黄油和脂肪奶。 这样的基础酵母是由生物选择的。
- 酥皮糕点比任何人都容易制备，因为所用的面团是购买的。 包子出来了郁郁葱葱，更易碎的酵母菌。
- 从开菲尔面团甜面包与罂粟种子会出来较少郁郁葱葱，但美味，并会保持很长时间的新鲜和柔软。
- 精益生面团与黄油的味道差别不大，但重要的零点是最小的保质期，所以不要烘烤很多食物。
如何用罂粟做面包馅？
填充馒头的罂粟种子需要特别注意，所以你需要花时间准备。 有几种种子蒸煮方法。 首先，将罂粟洗净，为此目的将其置于组织包膜中，充满水并洗涤。
- 罂粟倒入开水，盖上锅盖煮10分钟，沥干水分。 重复该程序3次，倒入牛奶（每汤匙牛奶1汤匙罂粟籽）。 将种子在牛奶中翻滚5分钟，过筛，研磨。
- 你可以用开水倒入罂粟籽，将它放在盖子下一小时，然后用绞肉机滚动糖。
- 阅读罂粟种子的生物图，蒸汽和剁碎。 在平底锅中融化100克黄油并加入150克糖。 在溶解沙子之前加厚，输入1个鸡蛋，搅拌并放出罂粟。 使用前彻底混匀。
与发酵面团的罂粟种子的小圆面包 - 食谱
用酵母面团制作的罂粟籽最好的包子应该用气味法制作，并加入大量的烘焙物：蛋，脂肪牛奶和黄油。 制作美味的食物的过程并不快，但美丽的设计和卓越的品味超过了所有时间和预算。
配料：
- 牛奶 - 1项;
- 活酵母 - 50克;
- 糖 - 1汤匙。 湖
烘烤：
- 牛奶 - 1项;
- 糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 软油 - 150克;
- 面粉 - 500-700克;
- 香兰素;
- 甜罂粟馅 - 250克;
- 蛋黄 - 1个。
准备
- 将酵母溶于一杯加糖的温牛奶中，静置10分钟。
- 将黄油与牛奶，鸡蛋和糖混合，加入口香糖和香草醛。
- 加面粉，揉软面团。 留下证明，三次擦拭。
- 将面团卷成矩形层，分发罂粟。
- 折叠信封，首先覆盖三分之一的接缝。
- 第二个边缘覆盖。 展开。
- 切成2厘米的小条。
- 每条钢带都被螺旋扭曲。
- 固定边缘，放在烤盘上。 保持20分钟。
- 用蛋黄润滑，撒上罂粟籽。 200度烘烤25分钟。
与油酥罂粟种子的小圆面包
简单，没有麻烦准备与罂粟种子的 酥皮糕点 ，如果有酵母方坯。 在提前，你可以准备一个罂粟馅，在沸水中浸泡种子，然后与砂糖混合，应用灌装应完全冷藏。 从1公斤的测试将有超过20卷。
配料：
- 酥皮糕点 - 1公斤;
- 甜罂粟馅 - 1件;
- 黄油 - 70克;
- 蛋黄 - 1个。
准备
- 滚出一层面团。
- 用黄油润滑，涂抹罂粟籽。
- 折叠纸卷。
- 切成厚度为2至5厘米的片段。
- 用蛋黄润滑，放在烤盘上。 在190时用罂粟种子烤20分钟。
与罂粟种子和肉桂的小圆面包
美味的罂粟包子可以用各种方法制作，使用种子作为馅饼或but d面团的补充。 良好的填充与肉桂相结合，这种香料将增添原味。 用烘焙方法制作面团比较好，不要混合太多，这样底部就会变得茂盛而多孔。
配料：
- 面团 - 1公斤;
- 罂粟 - 1件;
- 开水 - 2件物品;
- 糖 - ½项;
- 肉桂 - 1汤匙。 l;
- 蛋黄 - 1个。
准备
- 面团应该出现三次，用手揉搓，用植物油润滑。
- 在沸水中罂粟一小时，沥干水分，混合种子和糖，滚动绞肉机，进入肉桂。
- 将面团分成块，将其滚成扁平的蛋糕，在勺子上铺上填充物，然后固定边缘。
- 成形圆形钢坯，放在烤盘上，放置20分钟。
- 润滑蛋黄，烤肉包子肉桂和罂粟种子25分钟，180。
与罂粟种子和葡萄干的包子
要在烤箱中用罂粟种子烤面包，您可以使用酵母面团的快速配方。 一个基地由酸奶制成，干酵母和发酵粉。 不要等待多重打样，一小时就足以使面团加倍。 葡萄干会添加糖果，所以在装糖时，您需要放置一半的糖。
配料：
- 鸡蛋 - 4件;
- 软油 - 100克;
- 干酵母-10克;
- 糖 - 100克;
- 面粉 - 400-600克;
- 酸奶0.5升;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 罂粟馅 - 1件;
- 葡萄干 - 2把;
- 蛋黄。
准备
- 在温热的牛奶中，稀释酵母和一勺糖。
- 分别混合黄油和糖，鸡蛋。 用酵母加牛奶。
- 抛出发酵粉，将软面团与面粉混合。
- 在温暖中保持1-1.5小时。
- 铺开面团，分发馅和蒸的葡萄干。
- 折叠卷，切成5厘米的片段，放置20分钟。
- 用蛋黄润滑，用葡萄干和罂粟籽烘焙面包25-30分钟。
与巧克力釉中的罂粟种子包子
非常不寻常的是 巧克力釉中的 罂粟籽包子 。 由于其简单和便宜的组成，该配方将吸引每个家庭糖果商。 美味是从发酵面团制备而成，因此出来的果肉非常柔软，有棕色脆皮。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 温水 - 1件;
- 干酵母-5克;
- 糖 - 75克;
- 软油 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 香兰素。
馅：
- mak -100克;
- 糖和碎坚果 - 50克;
- 蛋 - 1个。
釉：
- 糖 - 100克;
- 水35毫升;
- 可可 - 1汤匙。 湖
准备
- 用沸水倒入罂粟籽，煮沸5分钟，过筛，与鸡蛋，糖，坚果混合。
- 在水中溶解酵母，倒入一半面粉，混合，离开50分钟。
- 在吐，扔糖，黄油，鸡蛋，香草，混合。
- 介绍面粉，揉面团。 在温暖中离开2小时。
- 从面团上滚出一个长方形，加油，放入馅。
- 折叠卷，切成2-3厘米的段。
- 放上烤盘，离开10分钟。
- 用鸡蛋润滑，在180℃烤25分钟。
- 用罂粟籽制作面包釉：将糖浆从水和糖中煮沸，冷却，与可可粉混合。
- 每个面包都浸入糖浆中。
与酸奶罂粟种子的小圆面包
美味和郁郁葱葱的馒头与没有酵母的罂粟种子非常美味，红润而柔软。 这种烘烤的一个好处是它们的储存时间长，第二天它们不会变质。 填充可以自信地补充肉桂，葡萄干，坚果，酸奶或酸奶等同于酸奶。
配料：
- 糖 - 100克;
- 盐 - 捏;
- 发酵粉;
- 开菲尔 - 2项;
- 面粉 - 600-700克;
- 罂粟馅 - 200克;
- 蛋黄。
准备
- 混合开菲尔，盐，糖，加面粉和发酵粉，揉软面团。 等待15分钟。
- 卷成薄层，铺好馅料，卷起卷。
- 切成馒头，放在烤盘上。
- 用蛋黄润滑，在180℃烤30-35分钟。
面包店馒头与罂粟种子和糖 - 食谱
以新的方式，你可以准备着名的“莫斯科包子” - 烤罂粟籽和糖包子。 所有的甜食都会让原来的美味佳肴受到赞赏，厨师会喜欢配方的可用性。 为了实现这个想法，可以利用酵母测试的基本知识，你可以自己做或者在超市的糖果店购买。
配料：
- 面团 - 1公斤;
- 糖 - 1项;
- 罂粟馅不甜 - 1件;
- 蛋黄。
准备
- 将成品面团分成相等部分，重约50-60克，卷成一层。
- 分配到1汤匙。 一勺糖，然后两茶匙罂粟。 折叠纸卷。
- 折叠成一半，缝在里面。
- 做一个切口，不要切到边缘2厘米。
- 展开边缘，形成“心灵”。
- 用蛋黄润滑，放置20分钟。
- 180度烘烤至金黄色。
与罂粟种子糕点面包
这将有助于用罂粟配方烘焙美味的面包，如下所述。 这种美味可以在禁食期间 - 禁食期间由亲戚享用。 甜美而宏伟的产品只有一个缺点 - 它们不会长时间储存，第二天产品就会变得非常没有吸引力。
配料：
- 干酵母 - 1,5茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 l;
- 盐 - 捏;
- 水 - 180克;
- 碳酸水 - 150克;
- 植物油 - 4汤匙。 l;
- 面粉 - 600克;
- 甜罂粟馅 - 500克。
准备
- 在面粉中加入酵母，糖和盐。
- 预热2种水。
- 倒入面粉混合物水和黄油，揉软面团，离开一小时。
- 面团卷成一层，涂有罂粟籽填充物，卷曲卷。
- 部分切割，放在烤盘上，离开20分钟。
- 在190度烤至金黄色。