蔓越莓在许多方面与蔓越莓类似，但在销售中不常见，在烹饪中使用较少。
浆果小红莓呈鲜红色，具有致密的皮肤和酸甜的味道，带有轻微的不显眼的苦味。 从夏末开始收集这种浆果，收获几乎在整个秋季。 从灌木丛中，只有成熟的未损坏的水果被切断，在这种情况下，你会确定用蔓越莓制成的菜肴是最美味和最有用的。
当收集浆果时，你需要很好地了解它生长的区域。 蔓越莓比其他浆果更积累环境中的放射性物质。 购买浆果时，还需要检查它们的放射性。
正确使用浆果的好处可以得到很多。 由于新鲜浆果中含有苯甲酸，可防止腐烂，因此可保存数月。 几乎所有有价值的维生素和物质都留在冷冻干燥的越橘中。 从浆果蔓越莓也产生一个非常美味的蜜饯，果酱，锭剂，果酱，果酱。 那么，没有必要谈论蜂蜜中的越橘，酸味或锯齿蜂蜜。 有没有人开始只有提到这些食物才有唾液唾液？
我们想告诉你如何在家里用越橘做果酱。 我们为您准备的小红莓果酱均为蔓越莓浆果，并与其他浆果和水果混合烹制而成。
来自越橘的宝石
配料：
- 浆果蔓越莓 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 水 - 2杯。
准备
现在告诉你如何从越橘做果酱。 我们只选择完全成熟的鲜红色浆果，我们理清了，我们从杂质中清除，洗出并倒入锅里。 向浆果倒入水并加入半份糖。 低热量烹饪，一直搅拌。 煮沸原始音量的三分之一。 我们将剩余的糖倒入越橘，并继续准备果酱，直到准备就绪。
另一种热蔓越莓果酱包装在预先煮熟的玻璃罐中。 玻璃容器应消毒，干燥，不冷。 我们用煮好的盖子关闭果酱罐，并将它们冷却。
宝石来自苹果，梨和越橘
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 苹果 - 1公斤;
- 梨 - 1公斤;
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 1公斤。
准备
浆果蔓越莓彻底清洗干燥。 我们倒入菜肴烹饪和烹饪，搅拌10分钟。 用苹果和梨去皮，剥皮并切成片。 将水果加入越橘，再煮10分钟。
一点一点地加入糖分，并继续煮果酱到所需的状态。 在果酱烹饪结束之前，扔柠檬切丁。 我们将果酱和越橘果酱装入热的餐具中。 我们把它存放在没有潮湿的凉爽地方。
来自越橘与李子的宝石
配料：
- 越橘 - 500克;
- 李子没有坑 - 500克;
- 糖750克。
准备
我们采用匈牙利的梅子品种，用绞肉机剁碎，然后将它与洗过的和干的越橘混合。 加一些水
而且你知道在斯堪的纳维亚半岛的国家， 来自越橘的果酱和果酱占据了非常光荣的地方。 充满果酱或果酱的花瓶是 肉丸 ，炖牛肉，血肠，饺子甚至鲱鱼的必需成分，更不用说传统菜肴，如煎饼和油条。
我们祝你享受这美丽的浆果！