奶油配炼乳和酸奶油

当然，这个话题会让自制熟的自制蛋糕爱好者感兴趣，因为它将成为许多甜点的组成部分。 今天，我们将告诉你如何正确地准备奶油和浓缩牛奶和酸奶油，以获得拿破仑，饼干蛋糕或其他自制食物的最佳填充物。

如何用酸奶油，炼乳和黄油制作拿破仑奶油？

配料：

• 煮炼炼乳 --385克;
• 黄油，农民奶油 - 170克;
• 自制酸奶油 - 220克。

准备

用于制备奶油的组分应该毫无疑问是高质量的，炼乳毫无疑问是天然的水煮，而酸奶油是自制的或工业用的高脂肪比例。

我们先将农民油放入热量中进行软化，然后将其与煮沸的炼乳混合并用搅拌器处理，直至均匀平滑。 在一个单独的容器中，搅拌直至酸奶油变稠，然后将其与黄油和炼乳混合物混合，并获得光滑均匀的质地。 如果需要，你可以添加香草或其他添加剂到你的奶油。

奶油饼干蛋糕与酸奶油和炼乳

配料：

• 炼乳 - 570克;
• 酸奶油家 - 820克;
• 干邑或白兰地 - 40毫升。

准备

烹调这种奶油的秘诀是比以前更多，在正确的酸奶油中。 它应该很厚，脂肪含量至少25％，比家庭好。 如果您怀疑本产品的正确性，最好将其放在纱布切口中，折叠三次或四次，并悬挂在碗或水槽上几个小时。 因此，我们将摆脱多余的水分并获得更多 必要密度的自信酸奶油。 现在有必要冷却它，并用搅拌器捣碎它，使其变得光彩夺目，在加工过程中加入所有炼乳，最后加入干邑白兰地。 从一个值得信赖的制造商采购浓稠高质量的产品或在厨房自己烹饪，炼乳也是必要的。

如果希望增加饼干蛋糕的多汁性，那么钩针浸渍算法可以稍微改变。 没有科涅克白兰地的奶油，然后与糖浆或甜茶混合，并将主要奶油前获得的混合物与酸奶油和炼乳浸泡。