蛋白质是我们整个身体的建筑材料。 实施任何生化过程，包括血细胞合成，都是必要的。 对于任何人来说，蛋白质是我们肌肉的基础并不是什么秘密。 蛋白质本身由一系列氨基酸组成，并且当蛋白质食物进入人体时，这些链被分开，并且存在单独的氨基酸，人体将花费在构建其自身的蛋白质结构上。
减肥
所有已知的蛋白质产品都是肉类和 牛奶 。 然而，许多人认为这些产品太重，并且因为这些产品而被拒绝。 就像一旦饮食一样，你需要咀嚼草，炖蔬菜和吃水果。 然而，在这样的饮食之后，所有这些都不算什么，因为某种原因，体重迅速回归。 我们自己的减肥敌人是他们自己的有机体。 由于在饮食中蛋白质食物的含量，我们要么最大限度地减少或完全拒绝蛋白质，并且建设的过程发生在全天候，我们的身体必须从自己的肌肉中提取蛋白质，从而参与“自我吞噬”。 因此，我们由于肌肉量减少而减肥，只要饮食结束，我们开始“正常进食”身体将蛋白质返回到肌肉结构。
蛋白质食物对于减肥是必不可少的，因为我们可以减肥，分裂脂肪或肌肉质量。 蛋白质摄入量将确保我们肌肉的安全。
运动
也许，没有这样的运动，肌肉质量不受欢迎。 在紧张的训练中，身体消耗大量的能量，往往耗尽所有的储备。 如果没有更多的库存（包括脂肪量），并且需要能量来继续训练或恢复，身体为了从他们身上提取蛋白质而再次开始“吃”肌肉。 事实证明，你所有的训练都在流失，你不是你没有添加到肌肉上的东西，你身体上不会有一个“立方体”，你也受过训练，损害了你的肌肉。
对于运动员来说，需要蛋白质食物的数量增加，以便用能量覆盖整个训练过程，在训练之后充当合成代谢物，并且最终有助于建立新的肌肉量，使得我们不会在零下或零点训练。 为了这些目的，允许在训练后直接摄入蛋白质食物作为蛋白质混合物。
正确的蛋白质
吃肉或牛奶是不够的，有必要了解哪种蛋白质食物对我们的身体最有益。 在这里，动物蛋白赢得了植物蛋白中的所有点。 低脂肪含量动物蛋白的推荐摄入量：
- 鸡胸肉;
- 牛肉;
- 牛奶高达2.5％;
- 低脂奶酪;
- 奶酪含量高达25％;
- 鸡蛋;
- 土耳其;
- 油腻的海水鱼。
在植物蛋白质中，领先地位被占领：
- 豆;
- 大豆;
- 豌豆;
- 荞麦;
- 彩旗。
制备方法
热处理促进了人体蛋白质消化的更容易的过程，但同时，在加工过程中，大部分蛋白质都失去了。 选择最有用的准备方式：
- 烤在烤箱里;
- 在烤架上烧烤;
- 厨师;
- 煨。
碳水化合物也有助于蛋白质的同化，但这里有必要作出修正和补充
写一份蛋白质食品的清单可以任何，好，是我们生活中最常见的产品，其在饮食中的含量应该是40％。 但是，为了简化任务并促进选择，我们建议您熟悉蛋白质食物表。
不要放弃蛋白质，最好从你的饮食芯片中排除甜味和快速食品。 这比任何蛋白质食物都更加重要。