由于这种大西洋鱼类的嫩肉含有维生素A，B族维生素以及微量元素的日常规范，所以在双锅炉中从三文鱼中提取的菜肴是为数不多的将极好的口感和巨大利益结合在一起的产品之一。
如何在双锅炉中煮三文鱼，从而享受健康的好处，我们会在这篇文章中告诉你。
三文鱼在东部的蒸笼里
传统上，中国厨师将葱和姜配在一起制作蒸鱼，这可以平衡鲜艳的鱼腥味。 今天的晚餐尝试一种清爽的东方组合。
配料：
- 三文鱼牛排 - 500克;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 白胡椒 - 1/8茶匙。
- 大葱 - 2根羽毛;
- 生姜新鲜 - 四圈;
- 柠檬 - 1个;
- 芝麻油 - 2汤匙。 勺子。
准备
洗净的干鱼排在酱油和香料中腌制15-30分钟。 把腌三文鱼放在一个蒸笼里，撒上切碎的洋葱和姜块。 柠檬切成两半：一半分成四份放在鱼上，二份从上面挤在牛排上。 三文鱼的半公斤牛排在蒸锅中煮30分钟，或直到在叉的压力下开始衰退。
即食鱼类与米饭或米粉面条搭配鱼汤。
三文鱼在酸奶酱双锅炉 - 配方
配料：
对于鱼类：
- 三文鱼肉片 - 500克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 辣椒 - 1荚;
- 茴香 - 1个。
- 柠檬 - 1个;
- 盐 - 味道。
对于酱油：
- 鲜黄瓜 - 1个。
- 酸奶（不含添加剂） - 1件;
- 盐 - 半茶匙;
- 芥末酱 - 2汤匙。 匙;
- 葱 - 1束。
准备
我们从调味汁开始：清理黄瓜，去除种子，切成小方块并撒上盐。 离开黄瓜1小时，所以他们放弃了多余的水。
同时，切片鲑鱼片用橄榄油，盐，切片绿茴香和辣椒（不含种子）组成的腌泡汁加油。 直接在腌泡汁中，我们将三文鱼送到蒸笼上半个小时。
我们回到调味汁：黄瓜已经过多的水分，这意味着它可以从盐的残余物洗，并用纸巾弄湿。 在一个浅碗里，混合酸奶，芥末和切碎的葱。 加入黄瓜，然后将酱汁撒在现成的洒上柠檬汁的鱼片上。 这道菜配上你最喜欢的烤蔬菜配菜。 好胃口！