Vareniki可以通过简单地将它们在水中煮沸来制备，并且可以制作一对夫妇用的vareniki。 而后者更加茂盛和细腻。 我们会告诉你如何在蒸笼中煮饺子，使它变得柔软可口。
Vareniki配双层锅炉的奶酪
配料：
对于测试：
- 面粉 - 0.5公斤;
- 克菲尔 - 300毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐 - 捏;
- 苏打 - 1茶匙没有幻灯片。
对于填充：
- 干酪 - 400克;
- 蛋黄 - 1个;
- 糖 - 5茶匙;
- 香草糖 - 1小袋。
准备
在碗中用苏打粉筛面粉，在中间做一个小洞，开着鸡蛋，倒入开菲尔，加入盐。 我们揉面团，它应该是相当陡峭，但同时弹性。 现在开始准备填充物。 奶酪与糖混合，加入香草糖和蛋黄。 如果你想得到一个糊状的填充物，使用搅拌机或搅拌机，如果你喜欢粒状奶酪，只需将一勺和一勺混合即可。 在面粉的桌子上，我们将面团卷成3-4毫米厚的一层。 我们制作一个正确直径的杯子，在其中我们施加一个填充物，然后修补边缘。 我们把Vareniki放在蒸锅的托盘上，预先用油润滑，这样在准备时就不会粘在炉排上。 打开蒸锅，如果有电，我们将定时烹饪时间设定为20分钟。 现成的饺子用酸奶油放在桌子上，如果需要，还可以用浆果装饰。
对于在双锅炉相同的食谱，你可以煮vareniki土豆或任何其他馅。
如何在蒸笼中煮饺子？
如果没有时间和普通的vareniki混在一起，那么双锅炉中的懒饺配方就适合你。 尽管有这个名字，但他们的口味非常好。
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克。
准备
在奶酪中，我们添加鸡蛋，糖和混合物。 然后加入面粉并再次拌匀。 从面团中，我们形成一个止血带，并用刀将它分成相等的部分。 懒惰vareniki在双锅炉煮15分钟。
如何在双锅炉煮冷冻饺子？
Vareniki自制烹饪无疑比购买的冷冻更美味。 但是，如果有时候，由于缺乏时间或其他原因，您购买了半成品，并在双锅炉中进行准备。 严格不建议用这种方法来解冻它们，否则所有的面团都会留在炉排上。 将冷冻饺子放在托盘中，打开蒸笼，一切照常，只有烹饪时间会增加，达25分钟。