经典是煮饺子，每个人都习惯以自己的方式吃东西：有些人喜欢用醋和黄油来补充它们，有些人则服用酸奶油，还有一些人则用香浓的汤汁和丰富的蔬菜。 当然，我们会关注烹饪饺子的真实方式，但我们不会停下来，因为我们将不得不在多餐厅烹饪，这意味着我们有几十个政权和尽可能多的烹饪美味餐的机会。
如何用多变量烹饪饺子 ？
配料：
- 白洋葱 - 70克;
- 冰水 - 240毫升;
- 面粉 - 480克;
- 植物油 - 30毫升;
- 肉末（猪肉+牛肉） - 1.5公斤。
准备
筛出两杯面粉，并将它们与一小撮盐混合。 混合后，我们在面粉滑槽中做出一个凹槽，将油和冰水倒入其中。 揉软面团并放置半小时。 接下来，我们筛选另一杯面粉，再次搅拌，让我们休息一段相似的时间。 现在开始倒出面粉，揉面团，直到它停止粘在你的手上。 我们明白，这很累人，但在电影或毛巾下放置半小时，结果，面团变得非常有弹性，细腻和温和，但在烹饪过程中不会分解。
将切碎的洋葱与切碎的洋葱混合并与香料混合。 一套基本的盐和胡椒是必需的，但除了它，你可以用草药和干蒜补充肉。
面团铺开后，我们从中切出相同直径的圆，放在肉末的每个部分的中央。 我们一起切割面团的边缘，并将饺子铺在灰尘表面上。 如果你有一个特殊的模具可以同时模拟大量的饺子 - 使用它，如果时间短的话，你可以在一个multivark中做饭和懒惰的饺子，用薄薄的一层将剁碎的饺子分布在铺开的层上，将面团折成卷并切成每个部分。 饺子可以冷冻以备将来使用，但您可以立即开始烹饪。
multivark中的饺子可以一对一烹饪（特别是如果它们以懒惰的方式烹饪）。 要做到这一点，将它们放在蒸煮篮的网格上，并放在沸水中，20分钟的“多烹饪”或“蒸煮”模式应足以完成中厚试验的充分准备。 如果你煮水饺，然后在“淬火”模式下切10-15分钟。
砂锅从一个多元的饺子
配料：
- 冷冻饺子（见前面的食谱） - 500克;
- 白洋葱 - 70克;
- 蘑菇 - 500克;
- 黄油 - 40克;
- 霜 - 480毫升;
- 磨碎的奶酪。
准备
将黄油融化在碗中，用蘑菇炒洋葱，直到多余的水分通过“热”或“烘焙”模式蒸发。 在烘烤过程中，将水饺散开而不解冻，然后倒入奶油，奶油和奶油的混合物
在multivark中煎饺子
如果你想炸饺子，那么在油炸锅里放入油，这样，当饺子被浸泡时，它们被完全覆盖，就像一个油炸锅一样。 预热油，使其不吸烟，即不是太热，否则内部的肉会保持湿润。 将饺子放入黄油中煎炸至“煎炸”或“烘烤”，直至美丽的金色地壳。 接下来，将pelmets移到餐巾纸上，然后自己准备酱汁。 酱的基础可以是酸奶油/蛋黄酱与草药，黄油和醋的混合或基于东方美食的热酱的经典组合。