Chahokhbili是一道格鲁吉亚美食。 本来它是从一只野鸡准备的。 现在烹饪使用任何鸟的肉，最常见的是鸡肉。
Chahokhbili是一块用番茄酱炖的小鸟。 在炖肉之前，它在没有添加脂肪的干煎锅中煎炸。 这是准备这个格鲁吉亚菜的不可动摇的规则。 第二点是在不加水的过程中，肉只是在自己的果汁和蔬菜分泌的液体中炖。 一般来说，食物很简单，但很美味。 每位家庭主妇都有自己的配方和烹饪秘诀。 这些食谱中的每一个都以它自己的方式很有趣。 在这篇文章中，我们会告诉你如何准备一个多变量的chahokhbili。
Chahokhbili来自多元的“松下”母鸡
配料：
- 鸡 - 1公斤;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 洋葱（大） - 1件;
- 盐，胡椒，青菜 - 品尝;
- 植物油。
multivark中chahokhbili的配方非常简单，不需要特殊的烹饪人才和稀有产品。 加上多元化烹饪，鸡肉均匀沾染，没有任何东西会燃烧。
因此，我们在multivark中安装“烘焙”模式，向碗中倒入少量植物油，然后将洋葱切成半环。 轻轻地将它炸开，放在盘子上，当我们搁置时。 现在我们从事鸡肉：将它切成小块，盐，胡椒粉，放入一个碗multivarka（你不需要加油），将肉块四面煎约15分钟。 然后我们把熟的洋葱送到肉上。 我们用小立方体切成的西红柿，还放入了一碗multivark。 如果季节允许，您可以使用新鲜的西红柿。 现在混合一切，并在“烘焙”模式下烹饪20分钟。 准备好的chahohbili放上一道菜，撒上切碎的绿色蔬菜。 正如你所看到的，烹饪chahohby的食谱非常简单。
烹调chahokhbili在multivark中的酒酱配方
配料：
- 鸡1.5公斤;
- 西红柿（大） - 4个;
- 洋葱 - 4件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香菜 - 1束;
- 罗勒 - 30克;
- 欧芹 - 30克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 红色半干葡萄酒 - 50毫升;
- 盐，胡椒，啤酒花suneli - 品尝;
- 橄榄油 - 30克。
准备
为了在multivark准备chahokhbili，你可以采取鸡的任何部分，即 你可以切割整个胴体，或者，例如，只取下小腿。 所以，我们准备的产品：洋葱是用环切割，如果它不大或半小腿，如果球足够大。 在multivarka倒橄榄油的碗中，放入洋葱并在“烘焙”模式下煮5分钟。 现在把洋葱放在一个盘子上，然后把一只鸡送到multivark，它应该预先腌制和撒上胡椒。 两面煎约15分钟。 现在添加到鸡肉大葱，胡萝卜磨碎的大刨丝，西红柿去皮切成立方体，通过大蒜压榨机。 所有的都是很好的混合，如果有必要加入香料，倒入半干红葡萄酒，并在“淬火”模式下炖30分钟。
从鸡肉烹饪chahokhbili的食谱包括用蔬菜排出的液体熄灭鸡肉。 我们不需要倒水，但规则有一些例外：如果我们使用家鸡，水仍然可以倒入，并且已经足够陈旧。 这种鸟的肉炖时间较长，因此可能需要额外的液体。 如果番茄不够多汁，番茄的数量也会增加。 香料可以根据您的喜好而有所不同。 多元化的Chahokhbili变得多汁和芬芳。