Rassolnik - 许多“咸菜”菜肴的姐妹，这是着名的老俄罗斯美食。 在这样的菜肴中，通常添加黄瓜或其他腌菜以分别添加菜肴的盐度。 通常咸菜被倒入馅饼和主菜，但后来也有腌肉汤。 现在在rassolniki不仅盐水倒入，而且黄瓜被放。 关于如何在multivark中准备rassolnik，我们会进一步讨论。
multivark中的经典配方rassolnik
配料：
- 牛肉 - 350克;
- 珍珠大麦 - 半个世纪;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 用于油炸;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 腌黄瓜 - 1片;
- 水-1.75升;
- 黄瓜盐水 - 1件;
- 月桂叶 - 1-2个。
准备
设备开启至“烘焙”模式，植物油在碗中加热。 将牛肉切成方块并用黄油烤成褐色，然后加入切碎的洋葱和胡萝卜肉中，等待蔬菜变软。 之后，铺上切块的土豆，洗净的珍珠臀部和一汤匙番茄酱。 我们将水（或牛肉汤）和黄瓜盐水的混合物倒入multivark，放入 咸黄瓜 ，月桂叶，并将设备转移至“淬火”或“汤”模式。 1.5小时后，盘子就准备好了。 您可以用磨碎的酸奶油为rassolnik服务，或者干脆撒上新鲜的草药。
多变量的腌米饭食谱
配料：
- 牛肉或羊肉 - 500克;
- 植物油;
- 牛肉汤 - 2升;
- 大米 - 半个世纪;
- 西红柿 - 2件;
- 土豆 - 2-3件;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 腌黄瓜 - 1-2件;
- 月桂叶 - 2个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
使用“煎炸”或“烘焙”模式将牛肉切成立方体并煎至植物油中变红。 把炒好的肉加入切碎的洋葱和胡萝卜。 我们等待，直到蔬菜也变成金黄色，铺上土豆，大米和盐渍黄瓜片。
将西红柿去皮并磨碎，将所得的原浆加入蔬菜中，混合均匀，放入月桂叶，香料，并用汤汁倒入。 盖上盖子，打开“汤”或“淬火”模式2小时。
用于multivarka鸡肉的pickler食谱
配料：
- 鸡肉 - 800克;
- 植物油;
- 蘑菇 - 200克;
- 珍珠大麦 - 一把;
- 土豆 - 2-3件;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄瓜盐水 - 1件;
- 肉汤鸡 - 1,5升;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在multivark中加热油并用胡萝卜将切碎的洋葱切成透明的。 将碎蘑菇加入装置的碗中，等待多余的水分离开。 现在，与洋葱和胡萝卜一起，您可以炸碎切碎的鸡肉（白色或红色肉）。
加入准备好的配料土豆，大麦和季节，用盐，胡椒和柠檬汁调味。 用汤和黄瓜泡菜混合物填充汤底，并在“汤”模式下煮1小时。 Rassolnik用multivarka中的鸡肉，撒上草药。
如何在multivark中烹饪精益rassolnik？
配料：
- 土豆 - 3个;
- 大米 - 1/2 st;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香菇 - 200克;
- 蔬菜肉汤 - 1升;
- 黄瓜盐水 - 1件;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油;
- 月桂叶 - 1个。
准备
将洋葱，胡萝卜和蘑菇炒至金黄色。 加入切好的腌黄瓜，土豆，大米，月桂叶和胡椒盐。 用蔬菜汤，腌菜和“汤”或“淬火”模式烹饪1.5小时。