全谷物面粉经常食用面包可改善身体的一般状况，有助于清除体内 毒素 ，为细胞填充必需的维生素和元素，这些物质在高档面粉制成的烘焙产品中无法找到。
接下来，我们将告诉您如何在面包机的帮助下在家里烘烤这种有用的面包，并提供几种不同的食谱。
全麦面粉面包制作的面包配方
配料：
- 全麦面粉 - 565克;
- 酵母干速效 - 1,5茶匙。
- 过滤水 - 365毫升;
- 无葵花油或橄榄油味的油 - 35毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 岩盐 - 20克。
准备
根据这个配方准备了制作面包所需的所有组件后，我们就可以开始将它们放入设备的桶中。 在这里，您需要关注制造商的建议，因为它们通常会根据设备的型号和品牌而有很大差异。
通常，差异在于铺设干燥或液体产品的优先级，因此也是次要的。 在所有产品放入面包机之后，将其设置为平均外壳的“全谷物”模式并离开，直到选定的程序结束。 信号发出后，我们在毛巾上提取红润的开胃面包，用第二个边缘覆盖产品并让其冷却。
面包从全麦面粉和黑麦面粉 - 在面包机没有酵母的食谱
配料：
- 全麦面粉 - 235克;
- 黑麦面粉 - 100克;
- 不含酵母的 酵 面包 - 220克;
- 过滤水 - 160毫升;
- 无葵花油或橄榄油味的油 - 35毫升;
- 砂糖 - 20克;
- 岩盐 - 10克。
准备
制作无酵全麦面包的过程与经典酵母有所不同。 我们不需要酵母，而需要一种特殊的活酵母来提取面包。 我们把它和液体成分放在面包机的容器里。 在这种情况下，我们将添加小麦全麦面粉。 这一事实只会使成品面包的味道和有价值的特性受益，但会使烹饪的进一步过程复杂化。 如果您的面包机允许您为个人模式编程 - 使用此选项或手动设置烹饪面包的每个阶段。 我们调整“Zames”半个小时，之后我们设置延迟烘烤四个小时的时间。 这一次是必要的，以确保形成bezdozhzhevoy全谷物面团距离和接近。 只有在此之后，才能通过在设备面板上选择适当的模式来开始烘烤面包。