普通的白菜甘蓝的亲戚在我们的厨房花园中越来越受欢迎。 许多人因为她朴实无华的品格，修养的简单性和愉快的异常口味而欣赏她。 此外，在乍看之下，财政部隐藏着：维生素A，B，C，K，钙，镁，钾，锰，磷，铜，铁和硒。 但是，如何在家中储存大头菜甘蓝并不是所有的崇拜者都知道的。 填补这一空白有助于我们文章中的有用技巧。
如何在冬天将k菜存放在地窖里？
为了成功储存大头菜甘蓝，有必要观察以下参数：+ 3至+5度和90-95％相对湿度的温度。 当满足这些条件时，多汁的茎杆植物会失去它们的味道和弹性而不会丢失六个月或更长时间。 但为此，卷心菜必须能够妥善准备储存并放置在地窖中：
- 当空气温度设定在+3 ... + 5度时，收获大头菜收获是必要的，选择这个干燥而阳光灿烂的日子。
- 为了长期储存，将卷心菜与根一起从地面上移除，然后放置在树冠下进行干燥。 不要用刀子擦洗地上的残余物，也不要用水果互相碰撞 - 所有这些都会伤害他们的果皮。
- 用大头菜干燥后，摇动地面，切断茎，留下5厘米的尾巴。
- 在地窖中，可以用两种方法放置k菜：“在沙地上”种植“，或者在电线上”悬挂“”头部“。 无论如何，你需要确保水果不会相互接触，否则会腐烂。
如何在家里储存大头菜白菜？
如果没有合适条件的地窖，收获将通过冻结进行保存。 当然，作物的一部分可以放在冰箱里，但是他的生命周期最多只能存放一个月。 您可以通过两种方式冷冻大头菜：切片或在刨丝器上打孔。 在第一种情况下，将茎彻底洗净并切成所需尺寸的块，然后在沸水中烫3-4分钟，然后用冰水冷却。 在第二种情况下，可以不进行热处理，只需将磨碎的大头菜用紧固件包装在包装中即可。 用这种方法保留k菜可以6-7个月，并从中烹饪，你可以从新鲜的所有菜肴。