我们希望为您提供一些优质沙拉配方，包括鲱鱼，并为冬季做好准备。 我们会告诉你两种有趣的方法来保存这种不寻常的小吃。
冬季用新鲜的鲱鱼和蔬菜罐头沙拉
配料：
- 鲱鱼片 - 2公斤;
- 番茄 - 2.4公斤;
- 胡萝卜--1.2公斤;
- 洋葱--1.1公斤;
- 向日葵油 - 280毫升;
- 厨房盐 - 2个甜点汤匙;
- 糖 - 130克;
- 番茄酱 - 1.5汤匙。 匙;
- 食醋 - 70毫升。
准备
必要数量的新鲜制备的新鲜鲱鱼片被粉碎到1.5-2厘米的立方体。
将西红柿洗净并切成方便的切片，然后将其通过细碎的筛网。 在这个西红柿大量的砂糖，厨房盐，倒入葵花籽油，然后把所有东西都包括在烹饪盘子里。 正如我们将看到番茄已经完全沸腾，然后我们注入一个大的磨碎的新鲜胡萝卜。 煮完所有食物约15分钟后，将这块大块切成四分之一的洋葱，并同时烹调蔬菜。 然后，我们在沙拉上加入新鲜鲱鱼块，加入番茄酱后，在烹饪过程结束前10分钟，在炉子上继续烹饪约25分钟，然后倒入醋。 我们根据在烤箱中烤制的玻璃瓶分发这款华丽的沙拉，并用烤盖密封。
新鲜的鲱鱼沙拉在冬天的罐子里
配料：
- 鲱鱼（新鲜冷冻） - 4个;
- 厨房盐 - 1,5茶匙。
- 胡萝卜（中） - 3个;
- 洋葱 - 3个;
- 向日葵油 - 50毫升;
- 月桂叶 - 4件;
- 甜和黑胡椒 - 5个。
准备
从解冻的鲱鱼尸体上切下头部，撕开腹部，清除所有内脏。 然后用厨房剪刀剪下鱼鳍，将鱼切成一把刀。 通过一个大的磨碎机去皮的胡萝卜磨碎。 在半环切碎所有的洋葱头。
在一个大容器中，我们立即将鲱鱼和所有准备好的蔬菜结合起来。 撒上所有的厨房盐，倒入葵花籽油，并作为香料，我们用两种胡椒的豌豆引入月桂叶。 我们将我们的容器中的所有内容混合起来，放在凉爽的地方2.5-3小时。 接下来，通过准备好的罐子分配沙拉，并用沸水加满每个沙拉的边缘。 我们用已经开水的容器重新整理容器中的所有东西，并以这种方式将罐子消毒一小时，可能会添加一些开水。 接下来，我们用锡盖覆盖整个沙拉，并将其包裹在温暖的毯子中。