他们说鸡肉汤里的一切都很美味和健康 。 从鸡肉和蘑菇的组合，一般来说，你会得到一个独特的二重奏，同时可以以不同的方式烹饪。
蘑菇汤配方为鸡肉汤上的香菇泥
配料：
- 小鸡腿 - 2个;
- 香菇（新鲜） - 0.5公斤;
- 洋葱-3洋葱;
- 欧芹 - 半束;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄油 - 60克;
- 植物油 - 40克;
- 奶油20％ - 200毫升;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 小麦粉 - 60克;
- 辣椒香 - 4颗豌豆;
- 桂冠 - 1张;
- 花椒;
- 盐。
准备
你将不得不从基地的准备，即鸡肉汤，你将需要600毫升，其余将储备。 去皮一个洋葱，胡萝卜和大蒜。 洋葱不切，但立即送到锅里，胡萝卜可以切成大圆环，蒜切成两半。 欧芹只是把它完全没有切碎，立即把香料，但没有使用盐，把这个鸡和海湾两升水在炉子上，这种蔬菜鸡尾酒。 汤底沸腾后，取出泡沫并加少许盐。
虽然肉汤会慢慢煮熟，为此他需要40-50分钟，开始烹饪蘑菇。 两个灯泡和所有的蘑菇剁碎和油炸，直到准备使用植物油。 之后，需要让它们冷却一下，然后将它们转移到搅拌器中进行研磨，向其中加入1杯过滤而不是沸腾的水，以及冷却的肉汤。 在准备汤的平底锅中，放入黄油融化，然后放入面粉并煎约2分钟。 然后逐渐加入剩下的400毫升肉汤并煮沸。 现在用洋葱和肉汤进入搅拌机中切碎的蘑菇，再次煮沸。 之后，最后再加盐，胡椒粉再煮7分钟。 然后只加入奶油，再次煮沸，你可以认为汤已经准备好了。
蘑菇汤配鸡汤和面条
配料：
- 鸡腿 - 2-3个;
- 洋葱 - 洋葱2个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 蘑菇 - 200克;
- 植物油 - 50克;
- 面条 - 200克;
- 水 - 3升;
- 胡椒香 - 5颗豌豆;
- 胡椒豌豆-5豌豆;
- Laurushka - 2片叶子;
- 盐。
准备
用冷水将平底锅里的火腿，去皮的洋葱，去皮的胡萝卜和香料切碎，煮沸后收集泡沫和盐。 当正在烹制肉汤时，将第二根洋葱切碎，并将其在植物油中煎炸不超过3分钟，在此期间