12种最美味的埃塞俄比亚美食

埃塞俄比亚美食是一种真正的魔力,它会请任何美食家。 在这里您可以找到美味的肉类菜肴,以及基于鹰嘴豆和豆类的丰盛素食。

因此,如有必要,请去埃塞俄比亚美食餐厅享用不寻常的健康菜肴。 如果你的城市没有这样的餐厅,你可以自己准备一些菜肴!

安格尔

Ünjera - 这是由面粉制成的松散酸性玉米饼。 自然,护林员不含有麸质和动物来源的产品。 这些蛋糕几乎陪伴着任何一道菜,充当“底物”。 取决于面粉的等级,套圈可能具有不同的色调。

2.宽

四郎是鹰嘴豆粉和香料的一种非常浓厚的酱汁。 如果你想尝试一个真正的酱,那么值得购买一种特殊的混合物,并用水稀释或根据下面的配方烹饪一个宽。

制备方法:

用橄榄油炸碎切碎的蒜瓣,加入洋葱捣碎约20分钟,当洋葱软时,将一杯水和几匙鹰嘴豆放入锅中,小心搅拌,继续再煮30-40分钟,需要水。 当酱几乎准备好时 - 加入1茶匙“柏柏尔”(埃塞俄比亚调味料 - 如果不是,根据你的口味替换其他任何一种),并让它酿造。

3. Atqilt-Wat

Atqilt-woot是用白菜,胡萝卜和土豆制成的美味蔬菜菜。

4. Gomen

Gomen - 在埃塞俄比亚流行的卷心菜和香料蔬菜炖肉。

5. Ingubey Tubbs

Ingubey tibbs是用洋葱炒的蘑菇。

6.相通笏

Messir Wat是红扁豆和传统埃塞俄比亚香料的美味和美丽组合。

7.豆类

豆类是用胡萝卜和炸洋葱炖的豆类的流行埃塞俄比亚菜。

8. Baitycha

9. Chechebis

这是用勺子吃的那些稀有菜肴之一。 当地居民认为车臣是完美的早餐。 这道菜由柏柏尔油炸的埃塞俄比亚蛋糕片组成。

10.寡妇很宽

游侠是否离开? 根据下面的配方,将它与辣酱混合使用。

11.埃塞俄比亚糕点

甜品并不是埃塞俄比亚美食的基础,但是,像提拉米苏和巧克力慕斯这样的经典意大利菜肴在非洲感觉就像是家一样。

12. Makiyato

咖啡是埃塞俄比亚文化和经济的一个重要组成部分,由于意大利的影响力,Makiyato已经成为这里最受欢迎的饮料。