很少有人只准备一次食物，因为烹饪很方便，然后逐步加热。 知道某些产品会对健康造成危害很重要。
大量人的习惯是立即准备大量食物，足以持续数次。 值得一提的是，有些产品禁止再次加热，因为这会导致食品对健康无益，甚至危害健康。
1.土豆
加热的马铃薯不能称为有害的产品，而不是无用的。 新鲜烹制的菜肴含有许多健康的物质，但当它们被重新加热时，它们会蒸发，土豆对人体无用。 煮土豆，而不是重新加热，最好加入沙拉。
2.蘑菇
在烹饪时，使用不同的蘑菇，其中含有大量的植物蛋白。 通过反复热处理，这些产品会改变其化学成分，从而导致腹胀，胃痛和其他胃肠道问题。
3.油
医生一致断言，绝对不能重复使用油，因为它会积累有毒物质，增加血液中胆固醇的含量。 这就是为什么薯条，金块等是如此有害。 重新加热时，油变得更加粘稠和黑暗，因此如果您发现产品结构发生任何变化，最好将其处理。
4.鸡
家禽菜非常受欢迎，尤其是考虑到这种肉的好处。 值得一提的是，二次热处理改变了蛋白质的结构，这可能对消化系统的活性产生负面影响。 最好用沙拉，三明治和其他菜肴的冷食形式使用现成的家禽。
5.芹菜
一种有用的蔬菜，用于烹饪沙拉，第一和第二道菜。 如果你喜欢把它包括在食谱中，那么你知道，当你重新加热安全的硝酸盐进入蔬菜成分变成有毒物质和致癌物质。 不要冒险和准备少量的汤或注意美味和冷的奶油汤的食谱。
6.甜菜
许多人习惯于烹饪大型罗宋汤锅，但你应该知道，当第一道菜被重新加热时，组成甜菜的硝酸盐被转化为亚硝酸盐。 这些物质会导致消化系统问题。
7.鸡蛋
在大多数情况下，人们在烹饪后立即吃鸡蛋，但也有例外。 医生不建议反复加热鸡蛋或煎蛋卷，因为在这些菜肴中有毒物质将被释放。 最好在寒冷的地方吃剩菜。
8.菠菜
这种绿色不仅美味，而且也很有用，所以它被包括在正在看着他们的健康和身材的人们的饮食中。 是在菠菜和安全的硝酸盐，如在芹菜，由于反复加热变成有害物质。 为了从蔬菜中获得最大利益，不要给它进行二次热处理，而应该使用新鲜蔬菜，例如冰沙，沙拉和三明治。
9.赖斯
这种受欢迎的配菜的危险不再在加热，而是在储存条件下。 米粒可含有导致食物中毒的微生物孢子，并且它们在热处理过程中不会死亡。
最后，如果你把米饭放在室温下冷却下来，那么细菌孢子就会积极繁殖和分泌毒素。 经过反复的热处理，最有可能的是破坏有害物质，因此不会起作用，因此腹泻和呕吐的风险是显着的。 烹饪后最好立即吃米饭，但如果不可能，那么在室温下不要超过一个小时，在冰箱里 - 不要超过一天。 重新加热装饰时，请使用较高的温度。