许多菜肴的特别美味除了晒干的西红柿。 他们可以在夏季或秋季收获，那里有很多蔬菜，而且价格便宜。 但在冬季，在奶酪或肉类开胃菜中的鲜辣番茄片看起来更加优雅，并改善了菜肴的口感。 有很多方法可以使蔬菜枯萎，但最简单的方法是在多元化的模式下烹制晒干的番茄。
最简单的食谱
要适当枯萎番茄，你需要选择一个好的品种。 西红柿中的果汁越少，它们的持续速度越快，越容易。 告诉你如何在multivark中烹饪晒干的西红柿。
配料：
- 西红柿 - 1公斤;
- 盐海大 - 1茶匙;
- 特级初榨橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 干香草（香菜，莳萝， 罗勒 ） - 1茶匙。
准备
西红柿应该用冷水洗好，用纸巾擦干。 要抹西红柿，用两个圆圈（厚度约1厘米）切割它们，或切成6个小叶，然后取出核心。 我们需要用特制的烘焙纸或羊皮纸铺上一碗多元贴纸，我们把西红柿放在上面，撒上油和盐，撒上草药。 原则上，一组草药可以是任何 - 你可以使用啤酒花suneli，然后你会得到高加索人风格的西红柿，你可以混合牛至和罗勒 - 它将几乎是意大利。 一般来说，包括想象力。 接下来，将容器放置在蒸汽上进行烹饪，并以与放入番茄杯的第二部分相同的方式进行。 我们关闭多体系的盖子，重要的是阀门保持打开，以便水分蒸发。 在“烘焙”模式下，西红柿干燥约一个小时。 如果它们连接不够，请将计时器再设置15-20分钟。 为了让冬季的番茄保持干燥，multivarquet将不得不准备好几批（容量仍然很小）。 固化后的切片应该折叠成玻璃瓶并倒入橄榄油。 这需要一点点 - 几乎所有的地方都会被西红柿拍摄，每罐约70-100毫升。
小番茄也可以干燥
非常好吃的是multivark中的干樱桃西红柿，配方与以前的没有什么不同，但你可以使它更加清晰。
配料：
- 樱桃西红柿 - 1公斤;
- 盐加碘大 - 1茶匙;
- 新鲜研磨的胡椒（红，白，黑混合物） - 1/4茶勺;
- 干草药（意大利混合物） - 1茶匙;
- 橄榄油特级初榨橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2颗牙。
准备
清洗我的西红柿，晾干或者晾干，切成两半，然后放入multivark，如前面的配方 - 羊皮纸和客厅杯子中所述。 盐用大蒜，胡椒和草药称重，逐渐加入油。 生成的混合物分布在西红柿上，等待大约一个小时，将multivarka置于“烘焙”模式并打开阀门。 正如你所看到的，用多元烤制方法制作晒干的西红柿非常容易。