如果幸运的话，房子布什小红莓已经在10月 - 11月再次开花结果，那么现在是时候回到夏季保护季节，并准备几罐香浓蔓越莓果酱。
越橘果酱可以用老式的方式制作，但你可以使用multivark。 在multivark煮越橘之前，请考虑以下几点：
- 由于从设备中蒸发水分的过程，现成的果酱可能会变得有点液体;
- 以这种方式烹饪美味佳肴适合那些不想填满所有储藏室保护的小家庭，但非常享受，还有一些罐子。 其原因 - 装置容量相对较小 - 6升，应该填充不超过一半，以便美味在煮沸过程中不会逃脱;
- 立即在设备上学习渴望的模式：“汤”，“Varka”或“淬火”是完美的烹饪。
来自多变量的越橘果酱配方
让我们从一个简单的越橘果酱食谱开始。
配料：
- 越橘 - 500克;
- 糖 - 250克;
- 柠檬汁 - 2-3汤匙。 勺子。
准备
浆果蔓越莓分类和洗涤，放在碗multivark底部，倒入糖或粉末，加柠檬汁，关闭盖子。 柑橘爱好者可以添加柠檬皮，这在烹饪过程中的味道是蜜饯，也将适合食物。
现在选择模式“汤”或“淬火”并设置时间 - 60分钟。 准备好的果酱我们还需要加热几个小时，然后倒出无菌罐子并用盖子卷起来。
在multivark柠檬越橘果酱
对于喜欢更甜和芬芳果酱的人，我们准备了下面的配方。
配料：
- 浆果小红莓 - 800克;
- 糖 - 450-500克;
- 碎丁香 - 1/4茶匙。
- 柠檬 - 1/2个。
准备
我们梳理浆果，洗净，沥干，然后放入多变量的碗中。 把糖倒入浆果中调味，可以加点蜂蜜。 柠檬与果皮一起，用搅拌机研磨，或者通过绞肉机，然后加入越橘混合物中。 我们用粉状康乃馨补充果酱，并覆盖多态化的盖子。 在“Quenching”模式下将蔓越莓果酱煮1小时，然后切换到加热状态，然后再进行1.5-2小时的治疗。 像往常一样准备好果酱卷，或立即吃。