双锅炉中的菜出来非常微妙和饮食，因为它们可以在不使用过量脂肪的情况下烹饪。 现在我们会告诉你如何在双锅炉中煮肉丸。 最经常使用瘦牛肉或鸡肉。
双锅炉肉丸的配方
配料：
- 牛肉 - 400克;
- 大米 - 100克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们将肉通过绞肉机，不是使用最小的炉排。 用沸水浇上米饭，放15分钟，然后把它倒回滤锅中，这样玻璃杯就变得多余了，并将其加入馅料中。 Solim，胡椒味道和彻底混合的一切。 我们将所得的物质放入冰箱中15分钟，然后制作小型肉丸 - 直径约3-4厘米。 同时，打开蒸笼，让水温升高。 我们以双锅炉的形式布置我们的空白，盖上盖子，煮40-45分钟。
米饭在双锅炉里的肉丸子
配料：
- 牛肉浆 - 0.5公斤;
- 胡萝卜 - 100克;
- 洋葱 - 100克;
- 大米 - 1/3杯;
- 盐，黑胡椒粉 - 味道。
准备
我们将牛肉与洋葱一起通过绞肉机。 胡萝卜三个大刨丝器。 煮大米直到准备好一半，排出多余的水。 将所有成分，盐和胡椒加入口味并混合均匀。 从收到的质量我们形成直径为5-6厘米的球，我们将它们铺在蒸笼的烤盘上，准备50-60分钟。 我们的 米饭肉丸 已经准备好了！
双层锅奶酪酱鸡肉丸子
配料：
- 鸡肉片 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 1个;
- 酸奶油15％脂肪含量 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道。
对于酱油：
- 蛋黄酱 - 50克;
- 酸奶油 - 50克;
- Adyghe奶酪 - 50克;
- 莳萝，盐 - 盐的味道。
准备
带弓的鸡胸肉通过绞肉机。 在所得到的混合物中，加入鸡蛋和盐调味，混合。 加入酸奶油并再次搅拌。 由此，肉丸会变得更加多汁。 从收到的力量肉，我们形成小球，我们把它们放在蒸笼的能力。 我们做饭约30-40分钟。
我们准备肉丸酱 ：在一个小刨丝器上加入三个奶酪，加入蛋黄酱，酸奶油，切碎的莳萝和盐调味，我们混合在一起。 当蒸笼中的鸡肉丸准备就绪时，我们将它们倒入酱汁并送到桌子上。