在肉汁烤箱中煮熟的肉丸将完美配合任何配菜，并成为平日供应的无可挑剔的营养菜肴。 在实践中实现创造一顿饭的多样化想法，您可以随时享受他的新口味。
如何在烤箱中烹饪肉丸？
准备在烤箱肉汁美味肉丸将能够任何人，手头上有正确的食谱和相关的提示，以获得优异的结果。
- 肉丸可以用任何肉类烹饪：猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉或火鸡肉，甚至鱼。
- 肉类或鱼类基地通常补充大米，更少见 - 荞麦，其他谷物，面包或者最终只需要一小部分洋葱和胡萝卜。
- 烤箱中的肉丸酱可以用酸奶油，番茄或两种配料的混合物制成。 肉汁的密度由液体的量或通过向基部添加面粉来调节。
- 从含有麦片滚球的碎肉中，用带盖或箔片的形式在酱汁下烘烤。
米饭和肉汁在烤箱里的肉丸
通常在烤肉和肉汁中的肉丸是由混合馅料制成的，并加上米糠。 猪肉和牛肉最好使用冷冻，以相同的比例取出产品，并用绞肉机和洋葱切碎。 在组成不会太多的蔬菜和辣椒混合。
配料：
- 猪肉和牛肉 - 每个350克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋葱和鸡蛋 - 2个;
- 番茄和酸奶油 - 100克;
- 肉汤或水 - 0.5升;
- 面粉 - 20克;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 用洋葱磨肉。
- 将加压肉和米饭混合。
- 调味料调味，加入鸡蛋，搅拌并打一点。
- 滚球，放在形状。
- 将西红柿，酸奶油面粉和咸洋葱混合，加水，调味酱，倒入带有方坯的容器中。
- 在烤箱里准备肉丸和米饭45分钟。
烤箱里的鸡肉丸子
烤箱里的鸡肉碎肉丸更嫩更柔软。 如果切碎的鸡肉肉丝用刀子细切，拒绝使用绞肉机，则产品的细腻味道可以变得更加多汁。 接下来是没有谷物参与的这道菜的一个版本。 但是，这可以添加到基础上，同时将酱汁的一部分增加一半。
配料：
- 鸡肉（肉馅） - 750克;
- 洋葱和鸡蛋 - 1个。
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 霜 - 400毫升;
- 奶酪 - 150克;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒，肉豆蔻，咖喱，黄油，莳萝。
准备
- 碎肉与洋葱，大蒜，鸡蛋混合。
- 添加淀粉，咖喱，肉豆蔻，盐，胡椒粉，混合。
- 滚动坯料，放入模具中，在190度烘烤20分钟
- 与此同时，通过将奶油与奶酪和莳萝混合来为烤箱中的肉丸准备酱。
- 产品充满酱汁并再次返回设备20分钟。
用肉汁烤鱼肉丸
烤箱里的鱼肉丸可以不用米饭来煮熟，用浸泡在牛奶中的面包来代替。 如果底座变成液体，用面包屑加厚，加1-2汤匙的产品。 在酱汁中，不能干扰酸奶油，这会软化食物的味道并使其更加柔软。
配料：
- 鱼片 - 650克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 80克;
- 水或肉汤;
- 盐，胡椒，百里香，黄油，青菜。
准备
- 鱼，洋葱，季节，加入煮熟的米饭和蔬菜。
- 将形状的球放入模具中，烘烤20分钟。
- 传递油洋葱和胡萝卜，放糊，温热几分钟。
- 在产品上撒上油炸物，倒入一切以覆盖水。
- 继续用肉汁在烤箱中准备肉丸鱼20分钟。
土耳其的肉丸放入烤箱中加入肉汁
美味和饮食菜肴是从烤箱中的火鸡获得的，根据以下配方烹饪。 通过在酸奶油中添加一些切碎的大蒜或其他调味品和香料来增加您的口味，这道菜可以变得更加辛辣。 外观和香气更加壮观，食物将与蔬菜一起。
配料：
- 火鸡片 - 650克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋葱和鸡蛋 - 1个。
- 酸奶油 - 250克;
- 水或肉汤 - 250毫升;
- 盐，胡椒，月桂，油，绿。
准备
- 用洋葱磨肉。
- 加入鸡蛋，盐，胡椒和米饭，搅拌。
- 装饰圆形钢坯，放入形状，用酸奶油和水倒入酱汁，调味品尝。
- 在190度的火鸡烤箱中用肉汁准备肉丸1小时。
在烤箱里加碎牛肉的肉丸
没有米饭的参与，可以在烤箱内烹饪牛肉丸子。 软化加入奶油并浸泡在牛奶面包中的产品的味道。 这种肉本身是香的，所以它不需要大量的香料和香料。 一个胡椒粉混合足以强调味道，并使其更明显。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 奶油 - 200毫升;
- 面包 - 2片;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 水或肉汤 - 600毫升;
- 盐，胡椒，糖，面粉，黄油。
准备
- 在绞肉机上用蒜和面包捻肉2次。
- 加入半份奶油，盐，胡椒粉并混合。
- 面粉包裹的滚球，用煎锅油煎成褐色。
- 将工件转移到模具中，用水，面食和奶油倒入调味盐，胡椒粉和糖酱。
- 准备在烤箱里放入肉汁，用盖子或铝箔盖上40-50分钟。
在酸奶油酱的烤箱里的肉丸 - 食谱
烤箱中的酸奶油酱肉丸更细腻，口感更细腻。 产品的最大空气质地将是混合米和肉鞭打泡沫蛋白质的基础。 胡萝卜，被拯救并加入酱油，会使菜肴具有令人愉悦的丰富色彩和附加的风味特征。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酸奶油 - 250克;
- 大米 - 0.5杯;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋白质 - 3个;
- 水或肉汤 - 0.5升;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 切碎后，加入切碎的洋葱，盐，胡椒粉，松鼠，煮米饭，拌匀。
- 滚球，放在形状。
- 将洋葱和胡萝卜一起放入，加入大蒜和酸奶混合汤汁。
- 倒入酱汁肉丸，在190度烹饪30-40分钟。
番茄酱在烤箱里的肉丸子
番茄酱烤箱中的 香 肉丸会将 煮熟的土豆，意大利面或任何其他食物的配菜转化为可选食物，并确保膳食的饱腹感和营养。 特别的味道将增加意大利或普罗旺斯草药添加到酱，这可以用新鲜草药取代。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 西红柿汁 - 450克;
- 大米 - 0.5杯;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋 - 1个;
- 肉汤 - 200毫升;
- 意大利草药 - 1茶匙;
- 盐，胡椒，香料，油。
准备
- 馅与切碎的洋葱，米饭和鸡蛋混合在一起。
- 滚球，放在形状。
- 将油炸的洋葱和胡萝卜切成油状，加入番茄汁，肉汤，香草和大蒜。
- 将肉汁调味，用钢坯填满，然后将盘子在180度烘烤40分钟。
肉汁荞麦在烤肉用肉汁
不寻常的味道是由肉丸，如果他们煮熟，用荞麦而不是米。 在肉和粥的基础上，可以加入切碎的绿色蔬菜或用干罗勒，牛至和百里香调味。 作为这种情况下的酱，使用番茄汁的辣酱。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄汁 - 0.5升;
- 荞麦 - 1杯;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 绿色 - 1束;
- 盐，胡椒，糖，香料，油。
准备
- 用洋葱和煮荞麦搅拌碎肉。
- 添加蔬菜，大蒜和滚球，放入模具中。
- 果汁用盐，胡椒，香料，糖调味，倒入模具中。
- 在190度40分钟的烤箱 中用荞麦 烤肉 丸 。
在烤箱里的奶油酱肉丸子
根据下面的食谱准备的产品令人难以置信的细腻的味道不会离开美食，也不反对任性的女朋友漠不关心。 在烤箱 里的奶油鸡肉丸子 变得疯狂美味和开胃。 在酱汁中加入奶酪，烹饪后或在供应之前，撒上切碎的绿色食物。
配料：
- 鸡肉片 - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 浸泡面包 - 2片;
- 奶油 - 700毫升;
- 奶酪 - 300克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 绿色 - 1束;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 用面包和洋葱在绞肉机上拧鸡肉。
- 调味加料肉，将坯块滚出，放入模具中。
- 将奶油和磨碎的奶酪混合，加入一点绿色，季节，倒入肉丸。
- 在190度烤20-25分钟，撒上草药。
牛奶在烤箱中的肉丸子
下一个在烤箱中 肉汁肉丸的食谱 成功用于装饰儿童菜单或饮食。 由于牛奶的馅料在坯料热处理过程中几乎完全被吸收，产品获得最细腻的口感，变得多汁和柔软。
配料：
- forcemeat - 900克;
- 洋葱 - 2件;
- 米饭 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 2升;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 将碎肉与切碎的洋葱混合。
- 调整质量，制作球，将其塑造。
- 将牛奶倒入涂层中，发送50分钟，烤至160度。
在烤箱中放入烤贝肉酱
如果在烤箱中用肉汁经典烹饪肉丸不再令人印象深刻，那么值得尝试完成以下配方。 在这种情况下，产品 用Béchamel酱烧烤 ，赋予其独特性和新颖性和复杂性。 在加入香料的同时不禁止尝试。
配料：
- forcemeat - 800克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
- 米饭 - 200克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 黄油 - 130克;
- 盐，胡椒，肉豆蔻，奶酪。
准备
- 剁碎的肉，洋葱，鸡蛋，盐和胡椒粉，滚球，成形。
- 在松散的黄油中，面粉被压成奶油色。
- 倒入搅拌，牛奶，加盐，胡椒粉，肉豆蔻，煮至稠。
- 倒入酱汁肉丸，180度煮30分钟。
- 烹饪结束前5-10分钟，撒上芝士菜。