淀粉在家用酸的配方中起主要增稠剂的作用。 它是能够提供所需粘度的一致性的淀粉，同时不会用甜味的余味或质地奖励甜点。 我们再次决定向这款通用产品致敬，并了解如何从淀粉焊接果冻。
如何从淀粉煮液体果冻？
配料：
- 胡萝卜-430克;
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 65克;
- 水1.1升;
- 淀粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
作为这个食谱的酸性基础，我们选择了胡萝卜。 烹饪之前，应该清洁和研磨。 由此产生的磨碎的蔬菜浸入沸水中并烹饪不超过5分钟。 把胡萝卜倒入漏勺中，让汤汁排出，然后按下蛋糕。 产生的肉汤返回到平板并加糖。 挤出柠檬汁，稀释其中的淀粉，轻轻搅拌酸碱，将其输入锅内。 一分钟后，饮料应变稠，这将成为果冻已经准备好的主要迹象。
如何从蔓越莓和淀粉制作果冻？
果冻的基础可以是浆果。 在我们的案例中，蔓越莓，但是你可以用任何浆果烹制果冻，使用下面描述的技术。
配料：
- 水220毫升;
- 淀粉-5克;
- 蔓越莓 - 65克;
- 糖 - 260克。
准备
为了蔓越莓的浆果，倒入大约四分之一的糖，并把所有东西都磨成粥。 挤压南瓜，除去果汁，用水倒入蛋糕并放在火上。 一旦水开始沸腾，用糖渣将所有东西加热并从热源中除去。 冷却肉汤和菌株。 在四分之一的肉汤中，溶解淀粉，将剩余的液体静置并开始逐渐将淀粉溶液倒入其中。 当Kissel变稠时，将其从热源中取出，让其冷却至温暖并与 酸果蔓汁 混合。
另外，如果你不知道如何从果盘和淀粉中煮沸果冻，那么以同样的技术为基础，首先将淀粉部分冷却，然后将其倒入灶台上的蜜饯中。
如何从淀粉煮厚果冻？
配料：
- 水670毫升;
- 淀粉 - 50克;
- 蜜饯 - 185克。
准备
在一杯冷水中，稀释淀粉，将剩余的水与果酱混合，煮沸并拉紧。 得到的蜜饯返回到平板并进入淀粉溶液，必须连续混合所有物质以避免形成团块。 将果冻倒入模子后，让它完全冻结。 配浆果和奶油。
如何从淀粉煮沸牛奶果冻？
牛奶果冻的稠度不像厚厚的牛奶，它可以补充各种水果和浆果。 最方便的选择是苹果，我们在这个配方中使用它们。
配料：
- 苹果 - 370克;
- 牛奶 - 235毫升;
- 水475毫升;
- 淀粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
在用淀粉烹制果冻之前，先准备好水果。 切下去皮的苹果，倒入几杯水，然后放入中火，直到液体沸腾。 如果苹果足够甜，那么不应该添加额外的糖，但对于酸味苹果，其他糖不会干扰。 当苹果软化时，搅拌它们。 在冷牛奶中，稀释淀粉并将溶液倒入苹果泥中。 一分钟后，将容器从火中取出并冷却饮料。