对于人类营养来说，鱼类菜肴非常重要和有用，因为它们具有很高的价值 ，所以它们有机会满足它们的口味并有益于身体。 此外，鱼类点心和菜肴的卡路里很低，吸收很好。 从鱼，你可以煮很多健康的菜肴。 在商店货架上发现的鱼品种中，很受欢迎，它使用干鱼，结合了有用的特性和极好的口感。
干鱼有什么用？
如果你经常吃干鱼，你可以极大地帮助癌细胞的破坏，因为鱼含有ω-3酸，可导致癌细胞死亡。
干鱼有助于预防 心脏病发作 。 在研究期间发现，每周食用干鱼可减少几乎一半的心脏病风险。
每周消耗2-3次干鱼的女性可以将中风的风险降低48％，因此女性是否适宜吃干鱼的问题有一个肯定的答案。
干鱼的好处和危害
如果干鱼在遵循所有技术的情况下烹饪，那么它是完全无害的。 只有当鱼被困在脏水中或干扰干燥过程时才会发生危害。 不遵守储存和运输标准可能导致最不受欢迎的危险后果。 例如，在生产过程中可能会使用震动霜或大剂量的腌制剂，因此工厂鱼类也不能防止腐败。 干鱼应谨慎选择。 优质产品具有天然着色，未混合的鳞片，坚实的背部和干鳃。