浆果是维生素，矿物质，纤维，抗氧化剂和其他人体重要物质的来源。 但是只有在夏天才能享用新鲜的浆果。 在剩下的时间里，我们必须满足经过热处理的浆果：蜜饯和蜜饯。
但还有另一种方法可以在寒冷的季节保持浆果 - 这是冻结。 就保存营养成分而言，这种方法被认为是最好和最有效的。
冷冻浆果是否有用？
冷冻浆果的益处，危害和组成与新鲜浆果几乎相同，因为通过适当的冷冻过程，几乎所有物质都保持与新鲜浆果相同的定量组成。 因此，建议不要过量使用避免不良后果的产品数量。 对于容易出现过敏反应的人群，应该谨慎使用浆果。
在其他情况下，冷冻 浆果 是一种美味且营养丰富的产品。 冷冻浆果的好处体现在以下时刻：
- 它们保留了一整套维生素和矿物质，所以在脚气期，冷冻浆果可以为疲惫的生物提供很好的帮助。
从冷冻浆果中，您几乎可以得到B，C，A组和维生素的所有维生素; - 瞬间结冰的浆果保留了它们的味道。 它们可以用作馅饼，蛋糕，蜜饯和冰淇淋和蛋奶酥饰品的填充物;
- 冷冻浆果的卡路里含量与新鲜卡路里含量保持在同一水平。 例如，冷冻樱桃和沙棘的 卡路里含量为 52单位，樱桃 - 50，覆盆子 - 42，草莓 - 34，蔓越莓 - 26千卡;
- 每一种浆果都有它自己的有用特性，所以你需要选择浆果来预防和治疗疾病。 例如，蓝莓对视力很有帮助，黑醋栗和覆盆子可用于感冒，蔓越莓可用于治疗心脏疾病。