每个人都有自己的理由转向流行的素食主义：
- 由于保护动物权利，宗教信仰，许多人拒绝肉类尊重生命。
- 有人认为素食更健康。
显然，有这么多的原因，素食主义的种类很多。 Pescetarians认为，与温血动物的肉相比，鱼和其他海鲜适合消费。 素食主义者不吃或使用任何动物来源的产品，甚至蜂蜡，丝绸服装或鹅脂肪的鞋子。 不像“神秘的”乳清蛋黄素食者。
什么是乳清素食主义？
乳清素食主义概念的词源清楚地揭示了它的含义：
- 拉丁词lac（lacquer）是指牛奶（又如泌乳）。
- 来自同一拉丁文的Ovum（卵）被翻译成一个蛋;
以素食主义为基础的拒绝吃肉 的生活方式 ，包括鱼和海鲜，但鸡蛋和奶制品是可以接受的。 典型的乳清蛋白饮食包括：
- 水果;
- 蔬菜;
- 谷物;
- 坚果;
- 蘑菇;
- 牛奶;
- 奶酪;
- 酸奶;
- 鸡蛋。
乳 - 蛋 - 素食主义是好的和坏的
任何食物限制都需要特别注意饮食。 素食饮食不仅可以带来好的效果，还可以对身体造成伤害，因为它不包括：
- 肉;
- 鱼和海鲜。
乳 - 蛋 - 素食主义是好的
均衡的乳清蛋素素食饮食富含维生素，矿物质和抗氧化剂。 虽然通常素食是出于道德原因而选择的，但在乳 - 卵 - 素食主义和健康中有许多益处：
- 防止疾病 。 素食食物富含纤维和抗氧化剂，并含有少量的胆固醇和脂肪，从而降低患糖尿病，癌症和心血管疾病的风险。
- 保持理想的体重 。 与其他类型的素食饮食一样，乳蛋素素食主义实际上消除了肥胖的可能性并有助于维持身体健康。
- 长寿 。 大量动物脂肪对动脉和静脉的健康有不利影响，增加体内自由基的数量。 低碳水化合物和脂肪，大量抗氧化剂的饮食会延长寿命。
- 强壮的骨头 。 当身体内没有足够的钙时，它会将其从血液中去除，这会使骨头变得多孔而脆弱。 乳 - 卵 - 素食主义意味着富含钙的饮食（乳制品是主要来源）。
乳 - 卵 - 素食主义 - 伤害
Ovolacto-vegetarianism有它自己的细微差别：
- 一些科学家说，某些人群中缺乏维生素，而这些维生素只含有肉类，可能会导致严重的神经系统疾病。
- 完全拒绝鱼类和海产品会威胁身体缺乏锌，镁和磷等营养素。 至少，你应该考虑服用维生素。
- 暴食的可能性以及这一点 - 消化系统疾病的风险。 素食主义往往与暴饮暴食有关，因为植物性食物的饱和需要吸收大量的食物。 虽然在这个意义上，乳蛋清素食主义仍然比其他类型的素食饮食中的牛奶和鸡蛋有优势。
乳汁，ovos素食主义减肥
根据食物的选择，乳蛋素 - 素食饮食可以具有不同的质量。 饮食中缺乏肉类尚未表明有助于保持理想体重的健康饮食。 有很多不是很有用的素食产品：
- 糖果;
- 蛋糕;
- 饼干;
- 白面包;
- 芯片;
- 冰淇淋。
为了减轻体重并支持乳汁 - 卵子 - 素食主义，你需要注意诸如卡路里计数和均衡饮食之类的东西。 无论是动物还是植物的脂肪来源，都可以具有相同的 能量值 。 例如，1克的牛肉和橄榄油含有相同的9千卡。