在遥远的过去，珍珠大麦因其味道和愈合质量而备受重视。 在古罗马和古希腊，人们相信这种粥能提供力量，快乐，增加智力和提高情绪。
在俄罗斯，珍珠大麦以其有用的特性而闻名，因此是最常见的菜肴之一。 在目前这个产品并不是那么受欢迎，也是徒劳的，因为珍珠大麦对我们健康的益处是无价的。
珍珠大麦的好处和危害
大麦大麦是通过研磨大麦籽粒而获得的，而不会失去大麦富含的有用成分。
珍珠大麦的有用特性：
- 清洁 。 作为珍珠粥的一部分， 纤维素 占主导地位，旨在净化炉渣和沉积物的胃，帮助便秘。 另外，使用珍珠大麦还可以净化肾脏和胆囊。 事实上，粥含有硅酸，它可以分解和去除肾脏，胆结石和膀胱中的石渣和沙子。
- 抗炎 。 这种治愈沟的汤可缓解胃中的炎症，特别是在胃肠道后。 他们使用粥和作为包装剂，可以帮助和缓解胃溃疡的状况，即使在疾病恶化时也是如此。
- 修复 。 在维生素A的帮助下，珍珠大麦保留了免疫力，提高了视力，有助于抵抗感冒，加强粘膜并防止有害细菌通过呼吸道进入人体。
- 修复 。 珍珠大麦富含氨基酸赖氨酸，这种物质对于心脏的恢复和正常化，组织的恢复，更新和生长不可或缺。 此外，赖氨酸参与胶原蛋白的生产，负责皮肤的弹性和健康的头发。
- 抗菌 。 在大麦中，有一种叫做gordecin的物质，用于治疗各种真菌性皮肤病。
粥使新陈代谢完美正常化，降低 胆固醇 ，增加大脑活动，具有血液净化和祛痰质量，组成该产品的有用物质，控制许多身体系统的工作，列出珍珠棒可以长时间有用的东西。
但是有必要说出或者说出反对适应症。 使用这种具有增加的胃酸度和慢性便秘的粥是不可取的。 不建议珍珠大麦和孕妇，事实是，在粥里面有麸质，这可能会引起过敏反应和增加气体的形成。 因此，未来的母亲在使用本产品前咨询医生会更好。
珍珠大麦的卡路里含量
干珍珠大麦的热量含量很高 - 每100克324千卡，但在这种形式中，我们不使用它，所以让我们考虑一下准备好的珍珠大麦的卡路里含量：
- 在水中煮熟 - 每100克106千卡;
- 在牛奶上煮沸 - 每100克156千卡;
- 在肉汤上烹饪 - 每100克135千卡;
- 加入黄油170克，每100克更多。
由于大麦粥能够长时间缓解饥饿，因此可以使人体饱含重要的营养成分，并且是低热量产品，因此被公认为优秀的饮食食品。 珍珠大麦减肥时可以包含在菜单中，这有助于解决体重过重的问题，同时增强免疫力，改善身体的整体状况。