几乎每个别墅都生长着黑醋栗浆果。 他们用于许多食谱，包括在酒精饮料的准备。 今天我们会告诉你如何从家里的醋栗中准备美味的利口酒。
黑醋栗酒的食谱
配料：
- 黑醋栗 - 1公斤;
- 醋栗叶 - 8个;
- 砂糖 - 1公斤;
- 酒精 - 1升;
- 水750毫升。
准备
在玻璃容器中，我们放入加工过的浆果，加入一些碎的醋栗叶，用酒精填充，并紧紧关闭容器。 我们坚持在这个状态下混合约5-7周，在一个温暖的地方。 老化后，将容器内容物通过纱布小心过滤并放置一旁。
现在我们需要制作糖浆。 为此，将所需量的水倒入平底锅中，倒入糖，混合并煮约10分钟，然后开始发泡。 然后从热量中取出碗碟并冷却至室温。 黄瓜酊与糖浆混合并彻底混合。 然后将饮料倒入瓶中，密封并放置5天以增强味道。 使用前，利口酒稍微凉爽。
伏特加酒上的醋栗酒
配料：
- 水煮 - 1升;
- 伏特加酒 - 350毫升;
- 柠檬酸 - 一个捏;
- 樱桃叶 - 15个;
- 深红色的叶子 - 15个;
- 醋栗叶 - 15个;
- 糖 - 350克;
- 黑醋栗 - 200克。
准备
所有的叶子都要洗净并铺在毛巾上晾干。 葡萄干被分类，洗净并与叶子一起放入平底锅中。 然后倒入开水，盖上盖子，静置12小时。 过了一段时间后，应变液体，倒入砂糖和柠檬酸。 煮沸，冷却，倒入伏特加，并在冰箱中清洁2天。 之后，我们把酒倒在瓶子上，放在节日的桌子上。
黑醋栗自制酒
配料：
- 黑醋栗 - 4公斤;
- 水 - 2升;
- 砂糖 - 1公斤。
准备
将葡萄干洗净，放在适当大小的碗中，倒入半份糖。 然后倒入水中，用泥浆搅拌器捣碎泥浆。 之后，我们用纱布覆盖，并离开大约一个星期漫步，每天搅拌，从第四天，我们倒入饮料100克糖。
七天过后，我们将未来的酒倒入一瓶，并用盖子密封。 我们在它上面打一个洞，并插入一个特殊的管子，因此蛋糕会沉淀在沉淀物中。 2-3天后，再加入100克糖，让其完全溶解。 在最后的准备工作仍然是3周之前，然后你可以将饮料倒在瓶子上，然后送到阴凉黑暗的地方。 因此，我们将得到一种具有良好的酸味，香味和愉快余味的酒。
醋栗和葡萄的利口酒
配料：
- 黑醋栗 - 5公斤;
- 红葡萄 - 10公斤;
- 伏特加 - 品尝;
- 砂糖 - 500克。
准备
为了加速隔离果汁的过程，我们轮流将葡萄和黑醋栗通过榨汁机。 之后，在 葡萄汁中， 加热至30度，倒入糖并倒入醋栗汁。 将得到的混合物倒入玻璃容器中并发酵7-10天。 发酵结束后，利口酒过滤，让一层棉花，加入伏特加，倒在玻璃瓶上。 我们用塞子塞住它们，并将它们放置在阴凉黑暗的地方，并放置在水平位置。