从可可，水和辣椒，阿兹特克人（玛雅人的前辈）的谷物烹饪巧克力，在3000多年前就已经学会了。 公元前1100年，北美居民用巧克力啤酒解渴。 要做到这一点，他们把可可豆放在特殊的容器中，倒入水中，等待可可豆上架。
在欧洲，西班牙水手带来了巧克力。 在16世纪，审查可可豆的僧侣Benconi为西班牙国王提供了他的作品，其中他描述了巧克力饮料的有益特性。 那时候，只有皇室血统和富人才能买得起巧克力。 西班牙菲利普四世的女儿玛丽亚特蕾莎，成为法国女王，使法国法院最受欢迎的巧克力成为巧克力。 它甚至被用作治疗抑郁症的药物，一般无力。 据信巧克力有助于伤口的快速愈合。
在我们这个时代，巧克力已经成为每个人都可以得到的，这种美味的粉丝数量每天都在增加。 但由于其高卡路里含量，许多人不得不限制自己的巧克力。 例如，在100克牛奶巧克力中含有475千卡热量和27克脂肪（约占产品总热量含量的59％）。
对于那些不能否认自己甜食并同时想减肥的人来说，就会创造一种特殊的巧克力饮食。 取决于期望的结果，您可以选择巧克力饮食和巧克力卸载日，每周应保持1-2次。 但是，不要以为巧克力可以吃到堆！ 一天只能吃一个100克的苦巧克力。
巧克力卸载天
意思是说白天你需要吃100克黑巧克力，喝不含牛奶的可可粉。 这些日子的牛奶不应该食用，因为它会降低巧克力中含有的黄酮类化合物的活性，并且饮食会带来较少的结果。 巧克力类黄酮影响代谢率，对心血管系统非常有用。 这样的一天，你可能会失去1到2公斤的体重。
巧克力七天的饮食
对于那些想要分量超过6公斤的人来说，有一个七天的巧克力，或者说，咖啡巧克力的饮食。 苦苦熬制的巧克力，因为你必须整周吃一次，一天一块。 不要一次全部吃完，然后整天都要挨饿。 把它分成几餐。 用无糖咖啡（无限量）喝巧克力，在其中可以加入少许脱脂牛奶。 巧克力餐后2小时，你可以喝水。 尽量多喝水，特别是如果你感到饥饿。
这种饮食的好处不仅在于快速获得所需形式，而且经常食用巧克力会刺激大脑，并且你的创造力可能会上升。 巧克力增强免疫力，其着名的大量抗氧化剂可延缓衰老。 另外，建议使用巧克力治疗贫血。
巧克力饮食有不同的评论：有些医生认为巧克力和其他任何单一饮食一样不应该每年坚持一次以上，有的医生认为巧克力饮食实际上是相同的禁食，只有在严格控制医学的情况下才允许人员。 但是，正如你所知道的，每一种饮食都需要合理的方法 - 如果你感觉不好，坚持任何饮食，那么饮食应该放弃。 还有必要考虑到生物体的个体特征，这种或那种慢性疾病的倾向。 但越来越多的人无法否认自己即使是这种美味，也找到了巧克力饮食的解决方案。