想为复活节美味和不寻常的蛋糕做饭吗？ 然后你在。 为你 - 复活节的传统版本和几个原始食谱。
复活节桌上的传统菜肴是复活节蛋糕。 根据教堂的经典，面团是在星期四至星期五晚上制作的，星期五则是烘烤。 假期前一天，许多人都在这样做。 在复活节那天，蛋糕在教堂里被奉献。 这个烘焙食谱有大量的食谱，因为主妇们喜欢尝试。 考虑传统蛋糕的食谱和几个原始选项。
通常的复活节蛋糕
让我们从最简单，最常见的版本开始，这对许多人来说都很熟悉。 烘烤变得美味和郁郁葱葱。
配料：
- 面粉 - 4项;
- 压榨酵母 - 50克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 牛奶 - 1项;
- 糖 - 3/4;
- 香草糖 - 1小包;
- 黄油 - 100克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 蜜饯水果和葡萄干。
准备
- 预热牛奶，但它不应该太热。 添加一勺糖，粉碎酵母。 混合并放置10分钟。
- 在另一个容器中，发送剩余的普通和香草糖和鸡蛋。 加入融化的奶油和橄榄油。 搅拌好。
- 混合所得混合物和汤匙，并加入葡萄干和蜜饯。 它仍然是混合面粉，所以最终出来了一个面团，类似浓厚的酸奶油。
- 用油选择所选表格，并用半个测试填充它们。 用毛巾盖住它们并在温暖的地方放置一小时，以使面团接近模具高度的3/4。
- 用蛋黄润滑工件，并在180°C烘箱中烘烤1小时。 准备工作应该用木棒检查，木棒应该被复活节刺穿，之后应该保持干燥。 如果顶部开始燃烧，然后用羊皮纸或箔片覆盖它们。
- 当蛋糕很凉时，用釉料装饰它们，例如，用糖和粉末搅打松鼠。
没有鸡蛋的蛋糕
根据这个配方烹制的烘烤，非常脆弱，几乎融化在嘴里。 蛋糕看起来像蛋糕，所以为了保持它的柔软，将其存放在一个袋子里。
配料：
- 面粉 - 180克;
- 天然酸奶 - 250毫升;
- 砂糖 - 150克;
- 香草糖 - 1小包;
- 苏打水 - 3/4茶匙。
- 一小撮肉豆蔻，蜜饯和一块巧克力。
准备
- 酸奶与苏打水搅拌并放置一段时间。
- 用香草和普通糖过筛面粉，加入肉豆蔻，蜜饯和巧克力。 搅拌好。
- 连接两个群众，并将面团涂在涂油的表格上。 在180-200℃的温度下烘烤一小时
巧克力蛋糕
如果你想用芳香可口的糕点给你的家人带来惊喜，那么请注意这个食谱，它会尝到甜食。
配料：
- 面粉 - 450克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 新鲜酵母 - 25克;
- 砂糖 - 100克;
- 可可粉70克;
- 黄油 - 50克;
- 蛋黄 - 1个;
- 葡萄干和蜜饯水果随意。
准备
- 在温牛奶中，加入一勺砂糖和碎酵母。 混合并放置10分钟。 在一个温暖的地方。
- 在另一个容器中，混合过筛的面粉，可可粉，剩余的糖，盐，如果需要，加入香草醛的耳语，但这不是必需的。
- 将牛奶融化并倒入干燥的成分中。 然后发送蛋黄和勺子。 在同一阶段，加入葡萄干和蜜饯。
- 将面团混合，直到它被收集在一个球中，放入一碗油中并离开一小时。
- 将面团铺成形状，填满2/3的体积。 让它们保持一小时，然后在180℃的温度下烘烤半小时。 冷却你身边的蛋糕。 它将继续以任何方式装饰它们。
胡萝卜蛋糕
由于在配方中使用胡萝卜，复活节不仅是原创的味道，而且也很有用。
配料：
- 面粉 - 2项;
- 鲜酵母 - 50克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 鸡蛋 - 4-5件;
- 黄油 - 200克;
- 牛奶 - 1项;
- 水 - 1项;
- 砂糖 - 150克;
- 盐。
准备
- 在少量温牛奶中，稀释酵母，并加入糖。 坚持一小时，然后将面粉放入成品勺中，揉面团。 用毛巾盖好，放在温暖的地方。
- 胡萝卜清洁并切成立方体。 用黄油加水煮熟。 在此之后，倒入液体并用叉子或搅拌器碾碎蔬菜直到它变得纯净。 在里面，加入剩下的温牛奶，黄油，糖，少许盐和鸡蛋。 质量是同质的，这很重要。
- 将胡萝卜混合物倒入汤匙中，然后将成品面团放入准备好的三分之一的面团中。 上升20分钟。 和鸡蛋上面的油脂。 烘焙时间为50-60分钟。 在200℃的温度下
- 对于装饰，你可以使用釉，黄油或蛋白质奶油，甚至焦糖。 在自己的乐趣中进行实验。
蜂蜜蛋糕
加入蜂蜜烘烤变得美味和芳香，所以为什么不把它添加到蛋糕的面团？ 一定要尝试这个食谱，你会喜欢它。
配料：
- 面粉 - 300克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 砂糖 - 0.5汤匙。 匙;
- 温水 - 100毫升;
- 干酵母-5克;
- 液体蜂蜜 - 50克;
- 苦巧克力 - 0.5块瓷砖;
- 黄油 - 15克;
- 葡萄干。
准备
- 混合几汤匙面粉和酵母。 分开连接温水和砂糖。 混合两种混合物并保持15分钟。
- 另外，用蜂蜜拂蛋，倒入面团。 加入剩余的原料（黄油和巧克力除外），搅拌并放在毛巾下温暖的地方1.5小时。
- 在完成的测试过程中将模具填满一半，然后再放置一小时。 用蛋黄润滑顶部并在预热的烤箱中烘烤至180°C 用融化的巧克力装饰，混合黄油。
凝乳蛋糕
如果你不是测试的朋友，或者只是不想惹它，那么使用这个配方。 顺便说一句，许多人称这个复活节“沙皇”。
配料：
- 奶酪 - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 100克;
- 酸奶油 - 200克;
- 糖 - 0,5项;
- 香兰素;
- 葡萄干，杏仁，杏干和蜜饯 - 根据1/5 st。
准备
- 首先，两次，用平底锅上的细筛揉碎奶酪。 加入鸡蛋，酸奶油和融化的黄油。 用抹刀混合所有东西。
- 把锅放在炉子上，用汤匙搅拌。 当物体开始沸腾时，将锅从火中取出并放入冷水中。 搅拌直至混合物冷却。
- 将糖和香草醛加入奶酪块中。 搅拌并放入筛中，用棉布覆盖。 离开几个小时。 这是为了确保玻璃是多余的液体。
- 之后，添加凝乳切碎的坚果和干果。 它仍然是把质量放在模具（更好的硅胶）。 用餐巾顶上放任何压迫物，如茶碟和一瓶水。 把它放在冰箱里过夜。 它将继续把复活节变成一道菜并装饰它的味道。
杏仁蛋糕
由于使用坚果，现成的糕点变得芬芳和非常美味。 这个配方肯定会成为最受人喜爱的。
配料：
- 面粉 - 5项;
- 黄油 - 100克;
- 鸡蛋 - 8个;
- 压榨酵母 - 100克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 葡萄干 - 0,5项;
- 碎杏仁-0.5项;
- 砂糖 - 1汤匙。
准备
- 煮牛奶，加0.5汤匙。 面粉煮2分钟，不断搅拌。 过了一段时间，将其冷却并放入酵母。 充分混合并放置在温暖的地方。
- 分开蛋黄并用白糖揉搓它们。 用泡沫鞭打白人。 反过来，将它们添加到面团中，混合然后离开。
- 将剩余的配料放入面团中并充分混合。 直到中间放置，然后离开一段时间。 顶部加蛋黄并在180-200℃的温度下烘烤一小时
Bezdrozhzhevoy蛋糕
许多家庭主妇抱怨说他们没有用酵母烘烤，所以他们为他们设计了一个特别的食谱。 可以肯定的是，烘烤会变得甜美，甜美和美味。
配料：
- 面粉 - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 3/4;
- 香草糖 - 1小包;
- 干酪 - 200克;
- 柠檬汁 - 0.5个;
- 黄油 - 70克;
- 姜黄 - 0.5茶匙。
- 白葡萄干，蜜饯和少许苏打水。
准备
- 通过筛子将干酪擦干，并与普通和香草糖混合。 还加入姜黄，苏打水，融化的黄油和柠檬汁。 搅拌直至均匀。
- 分开蛋黄并鞭打它们，然后发送到面团。 然后把蜜饯，葡萄干和混合。 部分添加面粉，揉面团。
- 以油脂形式放置面团并在180-200℃的温度下烘烤一小时。 当顶部变得红润时，用羊皮纸或铝箔覆盖。 装饰用蛋白质制成的釉。
蔓越莓蛋糕与朗姆酒
你是否长期寻找不寻常的食谱？ 那么这个选项适合你。 烘焙原来是非常美味和芬芳。 成年人将清楚地欣赏复活节的“酒精”气味，但它可以安全地给予儿童。
配料：
- 面粉 - 0.9公斤;
- 糖 - 1,5杯;
- 酵母 - 50克;
- 牛奶 - 170毫升;
- 酸奶油和黄油 - 150克;
- 干蔓越莓 - 100克;
- 白葡萄干 - 50克;
- 蛋黄 - 4件;
- 朗姆酒 - 25毫升;
- 调味“罗姆” - 5毫升;
- 盐。
准备
- 将酵母和一勺糖和面粉加入牛奶中。 搅拌，盖上餐巾，在温暖的地方放置一小时。
- 将黄油融化，并将其余的糖，蛋黄，香料，酸奶油和少许盐送入其中。 彻底混匀。
- 倒入蔓越橘朗姆酒，并离开一会儿。 将龙虾与另一块大块混合并揉成面团，分批加入预筛面粉。 用毛巾盖上容器，在温暖的地方放几个小时。 如有必要，揉面团。
- 将蔓越莓和朗姆酒放入其中并再次揉搓。 再等2-3小时，定期吞咽。
- 在准备好的模具中放入面团，将其填入一半。 保持它们温暖，直到面团到达顶部。 烘烤10分钟。 在190℃的温度下，然后将该值降低30℃并烘烤至准备好，用木棒检查蛋糕。