成人铜的每日需要量为1-1.5毫克。 这种元素在我们的身体中做得很好，而且它的不足导致了不愉快的后果，因此知道哪些食物具有特别高的铜含量是有用的。
食品中的铜
- 据信，铜的含量记录是小牛肝 - 这种产品100克含有约15毫克的铜。 因此，菜单上常常有肝脏菜肴的人可能不会害怕缺铜。
- 在这个元素的内容第二位是牡蛎 - 100克软体动物带来2至8毫克的铜。
- 一百克可可粉含有约4毫克铜，这意味着含有高含量可可的优质苦 巧克力 可弥补这种元素的缺乏。
- 芝麻，我们添加到沙拉和糕点也是相当丰富的铜，100克种子含有超过4毫克的铜。
- 为了避免缺乏这种元素，经常吃一些坚果或少数南瓜子。 一百克坚果和种子含有2至1毫克铜。
其他食品中含铜，表中清楚地显示了其在肉类，蔬菜，水果和乳制品中的含量。
缺铜的迹象
以下症状可能会怀疑此元素的不足：
- 出现灰色或不均匀着色的毛发;
- 脸色苍白，乏力，无力，气短，心悸;
- 频繁的传染病;
- 腹泻， 食欲不振 ;
- 听力和视力下降;
- 记忆障碍。
当这些投诉出现时，您应该通过添加富含铜的产品来调整您的饮食。 在我们的身体中，它调节新陈代谢，就像它在重要酶的组成中一样，中和自由基，破坏细胞，促进铁转化为血红蛋白并参与神经系统的工作。 此外，需要铜以确保组织再生和细胞再生过程正常进行。
据信，在同时使用富含铜和锌的产品的同时，这些元素之间会产生竞争，并且身体无法正确吸收它们。 因此，含铜量高的产品不应与富含锌的产品结合使用。
