莳萝和欧芹在烹饪中使用的其他蔬菜中占据主导地位。 第一 - 香和鲜绿色的化学成分非常丰富，这决定了它的宝贵特性。 在这篇文章中将会讲到比有用的莳萝。
为什么莳萝对身体有用？
在这种辣草的绿叶中含有大量的维生素-A，E，C，B族，矿物质 - 钙，钾，铁，镁，钠， 磷以及精油，酸等。它对人体的影响是：
- 激活造血过程。 在叶酸作用下，红细胞形成，血红蛋白由于铁的存在而增加。 它们的组合为所有细胞和组织提供氧气;
- cholagogue效应。 这种草药刺激消化酶的产生;
- 降低血压。 Anetin是绿色的一部分，扩张了血管;
- 刺激母乳的生产。 因此，莳萝对那些不知道还能增强泌乳能力的女性是有用的;
- 消化过程正常化，刺激食欲。 另外，该植物可能对胃溃疡具有麻醉作用;
- 祛痰作用。 它可以用于咳痰;
- 伤口愈合加速和擦伤。 新鲜蔬菜中的Kashitsu通常用于缓解炎症，加速切口，瘀伤， fur疮 等组织的再生;
- 驾驶行为。 远古时代的莳萝种子肠胃胀气，包括婴儿。
但是，莳萝不仅具有有用的特性，而且还有禁忌症。 由于稀释血液，因此不推荐在月经期间使用，也不要在这种情况下使用。 不要被它和低血压带走。 你不能马上说它更有用 - 莳萝或欧芹。 这两种草药都应该包含在他们的饮食中。