黑醋栗酒

如果您已经设法在冬季储存 果酱 和蜜饯，并且 黑醋栗 仍然存在，您可以用它烹制出美味可口且香浓的自制葡萄酒。 这种饮料将在宴会期间充分补充酒精饮料的范围，或在晚餐前成为极好的开胃酒。

如何从黑醋栗制作自制葡萄酒 - 不含酵母的配方

配料：

• 黑醋栗 - 5公斤;
• 过滤水 - 2.5升;
• 葡萄干 - 一大把;
• 糖 - 2-2.5公斤或品尝。

准备

在从黑醋栗中准备家酿葡萄酒时，我们将浆果放在一个碗中，用木制的托盘彻底捣碎，以获得不含整个浆果的土块。 现在向容器中加入两升水，倒入糖，放入未洗涤的葡萄干，并在溶解糖晶体之前将所有物质混合均匀。

我们放置一个带浆的容器，盖上盖子，放在阴凉的地方一个星期，每天用木勺或抹刀将内容物混合。 经过一段时间后，用纱布挤压ma液，分离果汁（麦芽汁）和固体成分。 必须将液体倒入罐中，并用剩余的水倒入种子和皮肤，必要时添加糖（如果麦芽汁的试验显示量不足），搅拌并再次设置以漫游12天。 在带麦芽汁的罐子上，我们设置了隔水器，并将其放在黑暗的地方。

现在我们过滤二级ma液，将产生的液体倒入一个罐子中的第一部分，混合，然后在液压密封下，我们再离开十二天。

过一段时间后，将顶层与软管合并，尽量不要影响沉淀物，并将底部过滤器通过纱网切割折叠四次，与表达的液体混合并再次放在密封下几周。 之后，我们用软管帮助从污泥中排出成品葡萄酒，用棉签和喷壶将其过滤并倒入瓶中。 对于长期储存，建议至少每周两次将葡萄酒与形成的沉淀物分开并另外过滤。

如何用黑醋栗和红醋栗制作自制葡萄酒 - 一个简单的配方

配料：

• 黑醋栗 - 3公斤;
• 红醋栗 - 2公斤;
• 过滤水 - 4升;
• 葡萄干 - 一把;
• 砂糖 - 3公斤或品尝。

准备

在这种情况下，为了准备葡萄酒，我们将使用黑醋栗和红醋栗的混合。 我们用木杵敲打未洗的浆果，并将其放入罐子或瓶子中。 我们用水和糖准备糖浆，让它冷却下来，并用浆果块填充它。 我们用糖浆充分摇动醋栗，在罐上安装水封，或者简单地将一个医用手套放在脖子上。 我们将带有工件的容器放入热源中。 这里的理想场所是一个阳光很少的窗台。 离开葡萄酒底部发酵四十天或直到它完全停止，这可以通过吹掉手套或在具有液压密封的水中没有气泡来证明。 同时在整个发酵期间，罐的内容物每天摇动。

过一段时间后，将葡萄酒通过纱布切割，用棉签过滤几次，然后倒入瓶中并放在凉爽的存储位置。

如果根据葡萄酒的准备情况，事实证明，他的口味比我想要得到的味道稍微酸一些，情况很容易被纠正。 我们给年轻的葡萄酒添加一点糖，然后漫游一段时间，然后将产生的二次葡萄酒与污泥混合，再次过滤，然后装瓶。