如何制作柠檬酒（意大利柠檬酒）知道每一位意大利人。 特别喜欢这个国家南部的甜酒，卡普里岛，西西里岛，撒丁岛。 一个真正的limoncello由古典食谱规定约3个月。 然而，在家准备limoncello的整个过程不会超过2周。 事实上，利口酒是柠檬皮上的一种酊剂，所以它含有大量的维生素C.因此，这种在你的玻璃上的太阳的冰冻光线不仅会成为灵魂的花蜜，还会成为身体的润唇膏。
柠檬酒在家里 - 食谱
如何制作柠檬酒？ 我们未来的酒的基础当然是柠檬。 根据他们的选择，我们负责任地采取行动 - 我们只从受信任的卖家那里购买。 你需要明亮的黄色，光滑，成熟，芬芳，薄皮柠檬。
配料：
- 柠檬 - 6-10件。 （取决于尺寸）;
- 乙醇（酒）食品96％ - 500毫升;
- 糖 - 500克;
- 水650毫升。
准备
小心地（不要犹豫，用毛巾擦他们的菜），用毛巾擦拭。 用非常锋利的刀或特殊的清洁布（称为锯片），除去顶部的黄色层。 它含有精油，赋予limoncello独特的味道和香气。 白色纤维试图不受伤害，它们会给酒增添不必要的苦味。 因此，你需要调整大约150克的果皮。
清洁的柠檬放在密封的包装里，藏在冰箱里。 我们不再需要它们了。 让他们在冰上新鲜或烤柠檬蛋糕。 如果你不喜欢非常甜的饮料，你可以把柠檬汁加入成品酒中。 在每家意大利餐厅，您都可以用自己独特的口味制作柠檬酒。 所以不要害怕尝试。
热情被放置在一个罐子里，装满酒精并用盖子盖紧。 要小心，不要忘记酒精容易点燃！ 在罐子上粘贴标签和浇注日期，并留在黑暗，凉爽（防火）的地方。 一切，时间都过去了。 需要5-10天 - 时间越长越好。 而且，不要无聊，每天都可以摇动罐子。
学期后，煮糖浆。 为此，将糖倒入锅中，用开水倒入，慢慢放入锅中，搅拌至糖完全溶解。 将糖浆冷却至室温。 我们用酊剂打开酊剂，并通过筛子将其过滤。 为防止酒精蒸发，请立即倒入糖浆，混合并用漏斗倒在漂亮的瓶子上。 坚持紧闭，并在同一个黑暗的壁橱里再坚持五天。
Doterpeli？ 但那不是全部！ 我们把完成的酒放在冰箱里，大约一天之后，自制的柠檬酒会冷却到所需的温度。
Limoncello应该从以前保存在冷冻室中的小高堆中喝醉，这样墙上覆盖着一层薄薄的冰。 有时冰会加入利口酒本身。 通常在餐馆里，这种饮料是在饭后供应，但在家里，你可以随时喝柠檬酒。 只是不要过头，酒的实力约为40％！
对学位的问题。 酒精仅在远北地区免费提供。 那些没有幸运地在药剂师和医生之间交朋友的人会帮助它 - 俄罗斯本土伏特加。
柠檬酒在伏特加
配料：
- 柠檬 - 10件;
- 伏特加 - 1瓶（750毫升）;
- 水-3.5项;
- 糖 - 2,5st。
准备
如何在伏特加上制作柠檬酒？ 就像葡萄酒酒。 我们清理柠檬，坚持，过滤。 我们煮糖浆，但比以前的配方少加水和糖。 混合，冷却，并使用（只有在好公司！）。