不寻常的菜肴总是被其独特性和非标准味道决定所吸引。 而好奇心促使我们肯定尝试了这样一道菜，并评估它的吸引力和留在食谱清单上的权利。
其中一种菜肴是鹅莓的Adjika。 它在煎炸或烘烤之前用作腌肉或家禽的添加剂，也是现成肉类菜肴的完美补充。
今天，我们将告诉你如何从醋栗制作Adzhika，并提供多种冬季收获食谱。
从大蒜醋栗调配 - 配方
配料：
- 鹅莓 - 1.3公斤;
- 大蒜 - 4-5个大头;
- 罗勒 紫罗兰 - 1束;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 砂糖 - 味道。
准备
鹅莓，去皮的大蒜和紫罗兰色的青菜，洗净，晾干后铺在毛巾上。 我们通过绞肉机将制备好的组分翻转，撒上盐，糖和黑胡椒粉调味。 我们也倒入橄榄油并且混合好。
我们在无菌罐子上分发adzhika，用盖子盖住，或用纸粘在纸上，然后放入冰箱。
在这种情况下，您可以选择添加磨碎的辣根磨碎或通过绞肉机揉数次。
Adzhika的保加利亚胡椒冬季食谱
配料：
- 鹅莓 - 0.4公斤;
- 保加利亚甜椒 - 0.25公斤;
- 辣椒 - 65克;
- 大蒜 - 2个头;
- 罗勒紫 - 2-3支;
- 植物精炼油 - 20毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 砂糖 - 味道;
- 盐 - 味道。
准备
鹅莓被分类，我们从花梗和尾巴中保存，用冷水冲洗并用毛巾擦干。 甜和苦辣椒也是我的，并从种子中纯化而成。
我们将鹅莓和辣椒通过绞肉机，与新鲜的罗勒青菜和去皮的大蒜交替使用。 加入盐调味，糖，黑胡椒粉，倒入植物油并拌匀。
我们将获得的adzhika分散在预先准备好的无菌罐中，盖上盖子并确定存放在冰箱中。
醋栗冬季搭配坚果佐料
配料：
- 醋栗绿色 - 0.5公斤;
- 甜保加利亚辣椒 - 2个;
- 辣椒辣椒 - 1个。
- 大蒜 - 1-2头;
- 罗勒紫罗兰 - 1束;
- 绿色欧芹 - 1束;
- 新鲜薄荷 - 1束;
- 核桃 - 1/3杯;
- 植物油 - 20毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
将鹅莓，辣椒和大蒜洗净，清洗干净。 用搅拌机，绞肉机或联合机磨碎部件，以及洗过的和干燥的蔬菜和核桃。 我们添加植物油和盐的味道，仔细混合并铺在预先准备好的无菌罐上，盖上盖子并放入冰箱。
如何用大蒜和香菜从醋栗汁中煮调味料？
配料：
- 绿色鹅莓 - 1公斤;
- 大蒜 - 7-8头;
- 绿色香菜 - 1束;
- 磨碎的香菜 - 0.5汤匙。 匙;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 味道;
- 砂糖 - 味道。
准备
绿色醋栗和新鲜香草，并在毛巾上烘干以除去多余的水分。 大蒜也被清洗和洗涤。 用搅拌器研磨浆果，大蒜和香菜，或通过绞肉机。 Sdabrivaem adzhika尝尝盐和砂糖，加入香菜，植物油和拌匀。
我们将工件放在煮沸的干罐上，并在冰箱中确定。