当然，每个人都粗略地代表如何在家里用糖做棒棒糖：看起来平底锅里的糖融化没有什么困难！ 但在准备家用糖果方面，有一些小而重要的秘密。 它们可以让你免于将糖浆“粘”在碗碟上，粘着和结晶糖。 让我们仔细看看如何在家里用糖做棒棒糖。
从棍棒上糖的配方
配料：
- 糖1杯;
- 水 - 1/3杯;
- 醋 - 半茶匙。
准备
把糖倒入一个小锅里，倒入水和醋，然后放在一个弱火上。 我们正在等待糖完全溶解并不断搅拌，使其不会燃尽。 有必要熬煮透明度和金黄色，但不要消化也很重要。 焦糖 越黑，苦味和燃烧味道越明亮。
添加醋（你可以苹果或葡萄），并为调味，你可以滴一些本质。 表格用植物油预先润滑，倒入糖浆和棒棒（可以使用牙签或串烤肉串）。 一旦焦糖冻结，自制的糖果就准备好了！
在烹饪结束时，不要忘记用水倒入菜肴，否则你将不得不花费大量的时间来摆脱冷冻焦糖。
来自糖的水果公鸡
配料：
- 糖 - 2杯;
- 果汁;
- 醋 - 1茶匙。
准备
我们把锅放在弱火上，倒入糖，倒入醋和果汁。 果汁需要这么多才能润湿和覆盖所有的糖。 如果你没有计算和倒入多余的果汁，不要害怕。 这只会影响烹饪时间，多余的水分会沸腾，口感和香气仍将留在焦糖中。
将糖加热至液态。 当糖完全融化后，用低热烹调。 一旦下落，焦糖就准备好了，它在进入水中时立即冻结。
将它倒入预先用油润滑的模具中并插入棒。
但你可以表现出一点想象力，并请原始数字的家人。 要做到这一点，我们传播一个丰富的油宽平盘（例如，一个倒盘），并使用勺子倒出
所以你学会了如何在模具中用糖制作公鸡，以及如何使用厨房中最少的时间和储备量来制作水果和糖的公鸡。 现在你可以纵容美味，无论是儿童还是成人，因为他们也喜欢棒棒糖。 在未来，通过一个良好的做法，你将学习如何烹饪马房和其他不寻常的人物。