鳟鱼是肉类的绝佳替代品，相当脂肪，含有丰富的蛋白质，维生素和碘。 烤鳟鱼甚至比油炸食物更有用，即使坐在饮食中，也可以将它包括在饮食中。
在烤箱里烤鳟鱼
如果您的烤箱功能允许您不仅烤鱼，并在烤架上烹饪 - 请务必使用此功能。 鱼会变成一个愉快的红色地壳。
配料：
- 鳟鱼（约500克） - 1件;
- 柠檬 - 1/4个;
- 绿色 - 品尝;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将鳟鱼洗净，从内脏和鳃中剥离，用盐，胡椒粉和切碎的绿色蔬菜擦拭。 放在箔上，折叠成两层，倒入柠檬汁。 在烤箱中烤20分钟即可“烧烤”。
在烤架上的虹鳟鱼
虹鳟鱼被认为是鲑鱼科最有名的。 准备在烤架上，你可以像平常的鳟鱼一样 - 只用柠檬汁和香料。
烤鳟鱼牛排
配料：
- 牛排鳟鱼 - 200-300克;
- 柠檬汁 - 2茶匙。
- 橄榄油 - 2茶匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
牛排洗净，用餐巾擦干，用盐和胡椒擦。 撒上柠檬汁，盖上橄榄油。 烤至棕色。 如果你决定在烤箱里烤牛排，那么它应该在200度的温度下烤20分钟左右。
在服务时，用绿色装饰牛排或倒入酱汁。
烤鳟鱼的腌料
如果你喜欢预先腌制的鱼，你可以尝试鳟鱼的卤汁食谱之一。
配料：
- 蜂蜜 - 5汤匙。 匙;
- 辣椒 - 1个。
- 酱油 - 6汤匙。 匙;
- 盐 - 味道。
准备
胡椒应清理种子，切碎，与蜂蜜，酱油和盐混合。 正如你所看到的，一切都很简单！ 另外，令人难以置信的美味。