第一个年轻嫩嫩的西葫芦出现在春天，整个夏天都伴随着我们，直到霜冻。 如何烹饪西葫芦有许多方法 - 它们是炖，烤，盐，鱼子酱。 也许，最受欢迎的食谱是用面糊炒西葫芦。 看起来切成圆圈和煎锅要容易得多，但也有可能的选择。
在面糊中准备西葫芦有多快？
这个食谱将尽可能地节省您的时间！
配料：
- 西葫芦 - 1个;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
用一勺冰冷的苏打水打蛋（这很重要！面团打蛋器要清淡通风），逐渐加入面粉。 Solim，胡椒。
对于油炸，最好吃西葫芦年轻和温柔。 但是，如果果皮已经硬化 - 切割并切出核心。 西葫芦切成长条，放入面糊中，放在加热的煎锅上。 填充剩余的面团并从两面煎至金黄色。 准备煎饼煎饼分成几部分，并与碎蒜和酱油。
在面糊炒西葫芦
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 莳萝 - 1束;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
如何在面糊中炒西葫芦？ 首先，我们将它们切成厚度约5毫米的圆形，然后腌制并放置半小时。 面糊，打蛋，加面粉，拌匀。 合并从西葫芦分离出来的酒。 将每个圆圈浸入面糊中，放入油炸锅中煎至油炸至坚硬的地壳为止。为了从现成的蔬菜中除去多余的油，我们让他们“躺”在纸巾上。 在一盘骨髓中，我们摆放了多层，每个都用蒜泥和切碎的绿色莳萝调味。
西葫芦用面糊中的碎肉，在烤箱中烤制
配料：
- 西葫芦 - 3个;
- forcemeat - 300克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶 - 3茶匙。
- 盐，黑胡椒 - 味道。
准备
用鸡蛋打蛋用牛奶。 另外在一盘混合面粉，盐和胡椒。 将西葫芦去皮切成2厘米厚的圆形，小心地切出中间部分。 东西西葫芦馅。 任何肉或鱼，甚至绿色的奶酪都可以。
我们在面粉中倒出每个圆圈，然后浸入面糊中。 在两边轻轻煎炸，形成红润的地壳，然后放在烤盘上，在烤箱中烤西葫芦，直到熟。
西葫芦花用在面糊的肉
非常美味，令人满意的意大利美食和令人惊讶的美味佳肴。
配料：
- 西葫芦花 - 10个;
- 肉煮 - 200克;
- 坚硬的芝士 - 50克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油煎炸。
准备
我们用鲜切碎的肉填满花杯，用奶酪片“密封”它们。 将面粉与鸡蛋混合，将准备好的花浸入面糊中，煎至金黄。
用西红柿殴打西葫芦
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 西红柿 - 2个;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 用于油炸;
- 咖喱 - 1/2茶匙;
- 盐 - 味道。
准备
西葫芦切成约一厘米厚的片。 对于面糊，混合均匀的面粉与蛋黄酱和咖喱。 我们倒入绿皮胡瓜，并从两边煎。
然后我们把西葫芦放在烤盘上，从上面把西红柿切成片。 撒上所有磨碎的奶酪。 我们把蔬菜送到烤箱，加热到180度，直到5分钟，直到奶酪融化。 准备好的菜冷却一下，切成部分，撒上切碎的草药。