鸡肉汤可以成为减肥问题中不可缺少的助手，也是美丽而苗条身材的最大敌人。 不是每一个鸡汤都是低热量的。 它的能量值范围从每100克产品20到200千卡。 鸡汤中的热量有多少取决于鸡肉的酿造部位，有无脂肪和皮肤，其次是肉和水的比例以及烹饪时间。 另一个问题是肉汤是在盖子下还是没有盖子的情况下烹饪，以及第一个水是否被排出。
鸡肉胴体最具饮食性的部分是没有皮肤或鱼片的乳房 。 皮肤含有大量的脂肪，因此含有卡路里。 肉中的脂肪越多，煮熟时肉汤中的卡路里就越多。
含有粉丝，米饭，马铃薯和其他成分的鸡肉汤的热量含量取决于添加产品的热量含量和肉汤本身的总卡路里量。
如何计算肉汤中的卡路里数量？
有必要添加所有成分的卡路里含量和它们的重量。 将总卡路里数除以总重量。 水中的热量不存在。 例如：（水的热量含量+肉的热量含量）/（水的体积+肉的重量）=肉汤中的卡路里量。
你可以更容易。 肉的卡路里含量乘以0.9。 例如，考虑到肉与水的比例为1比1，乳房鸡肉汤的卡路里含量为101.7千卡。 而生鸡胸肉含有每100克产品113千卡。 这个公式显示卡路里，肉和肉汤的数量。
纯肉汤中的卡路里量由另一个公式决定。 要做到这一点，生肉的卡路里含量必须远离熟肉的卡路里含量。 获得的数据应该乘以肉的重量并除以水的体积。 例如：（113-95）* 700/700 = 18。因此，无乳房鸡肉汤的卡路里含量仅为18千卡。 因此，对于饮食方面的饮食，您可以从鸡肉的更多卡路里中取出肉汤。 因此，仅在鸡肉上烹制的肉汤的卡路里含量不超过40千卡。
减少鸡肉汤热量的规则
首先，在第一次煮沸后，您需要清除所有泡沫。 它含有在肉中积累的有害物质。 如果你离开泡沫，肉汤将不会如此有用，味道会变得更糟，并且颜色会变得很浓。
其次，有必要排出第一个水。 它不仅吸收有害物质，而且吸收大量的脂肪。 在第一个肉汤排干并且肉被清洗后，应该用冷水重新装满平底锅，直到准备好为止。 在肉汤中热量会少一些，如果水量至少是肉的两倍。 从尸体开始，你必须先切开皮肤和脂肪。 如果肉汤冲泡在骨头上，则不能煮得太长。
鸡汤是否有用？
鸡肉汤的有用特性取决于这道菜的所有成分。 本产品富含多肽， 氨基酸 和不饱和脂肪酸。 向肉汤中添加蔬菜和香料进一步增强了其有用的特性。 例如，鸡汤中的洋葱会增加其抗病毒和感冒的预防性能。 胡萝卜，芹菜根和欧洲防风草等根部作物也为肉汤提供维生素和营养素。
热汤改善消化，缓解胃炎患者的状况，改善呼吸系统疾病的幸福感。