很难说哪个馅饼最受欢迎，特别是因为有很多这样的烘焙食品：but，，沙地，膨化，倾倒。 每个人都选择他们的品味，但几乎没有人会拒绝一块温柔，芬芳的夏洛特。
现在有超过十几种夏洛特食谱 - 一种带有苹果的 饼干派 ，但最常见的是牛奶中的夏洛特。 用作全脂牛奶，脱脂，巴氏杀菌，甚至酸味。 考虑这些选项。
牛奶饼干夏洛特 - 简单的食谱
配料：
- 全脂或巴氏杀菌牛奶 - 半杯;
- 独联体国家生产的白砂糖 - 2/3杯;
- 鸡蛋很大 - 3个;
- 小麦面粉in / s - 200 g;
- 发酵粉 - 1茶匙的幻灯片;
- 碘盐 - 1撮;
- “农民”油 - 100克;
- 香草醛 - 1包;
- 苹果甜 - 大 - 3个。
准备
鸡蛋打入深碗中，加入盐，放入冰箱约半小时，然后倒入糖，用搅拌机搅拌成光滑的乳脂状物。 它的体积应该是最初的两倍。 加热牛奶直至其中的油完全融化。 面粉用发酵粉过筛并轻轻地 - 分小块 - 倒入蛋团中。 使用刮刀将底部的光线运动混合起来。 当所有的面粉都是间歇性的时候，加入香草和牛奶加黄油。 它不应该冷却下来，但我们很快混合它，以便质量不凝结和不沸腾。 润滑油的形式，我们把它切成片苹果。 你可以用薄片切割它们，你可以 - 立方体。 用面糊填满苹果，并将夏洛特放在火上。 准备我们的馅饼大约需要半个小时，而且需要在温暖的烤箱中冷却另一刻钟。
一个简单的选项
用苹果在酸奶上准备夏洛特更容易。 酸牛奶可以用 克菲尔 替代 - 它也会很好吃。
配料：
- 糖醋苹果 - 4个。
- 蛋 - 3件;
- 国内生产的糖 - 2/3杯;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 香草醛 - 1包;
- 牛奶酸奶或开菲尔脂肪含量至少为2.5％-0.5升;
- 面粉与小麦 - 2杯;
- 无味精油向日葵 - 4汤匙。 勺子。
准备
我们用糖打鸡蛋，但不是太集中 - 它们应该变亮，但不能变成泡沫。 我们加牛奶和苏打水。 由于酸与苏打水反应，这将确保测试的辉煌，所以没有必要熄灭苏打水。 用香草逐渐引入过筛的面粉，相当强烈地搅拌面团，但不能搅打。 最后，加入油并再次混合。 我的苹果，切成两半，取出核心并切下果皮。 我们用薄板切苹果。 以润滑的形式，倒出一半的面团，涂抹苹果并分发剩余的面团。 我们将储存大约半小时的夏洛特，再加上20分钟的冷却 - 我们不打开烤箱。
对于那些正在节食的人
如果这样的饼干饼在你看来是一个过高热量的菜，更多的饮食选择 - 一个没有鸡蛋牛奶的夏洛特 - 将适合你。
配料：
- 牛奶 - 1杯;
- 煮沸的冷水 - 1杯;
- 盐 - 1掐;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 全麦面粉 - 2杯;
- 苏打 - 三分之一匙;
- 一个小柠檬 - ¼片;
- 向日葵油精制无臭 - 4汤匙。 匙;
- 苹果 - 2件;
- 成熟的香蕉 - 1-2个。
准备
将牛奶用水稀释，加入柠檬汁，苏打水，盐和糖，并充分搅拌。 我们还加了香蕉，土豆泥，植物油。 我们逐渐放入面粉。 以放置小切苹果的形式，倒入面团并烘烤约40分钟。 那么，如果卡路里不会让你感到恐慌，那就试试更多的选择 - 对炼乳温和的夏洛特也是值得大家高兴的。