我们提供两种美味可口的樱桃蛋糕饼干食谱。 这种甜点将是任何甜品桌上最好的装饰，并且肯定会赢得所有品尝者的青睐。
酸奶油巧克力饼干蛋糕
配料：
- 可可粉 - 65克;
- 精炼植物油 - 55毫升;
- 面粉 - 240克;
- 一个鸡蛋;
- 发酵粉 - 20克;
- 牛奶 - 160毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 热水 - 100毫升;
- 巧克力;
- 新鲜薄荷叶;
对于霜：
- 酸奶油脂肪含量为15％ - 760克;
- 砂糖 - 350克;
- 凝胶状粉 - 3汤匙。 匙;
- 没有樱桃的浆果 - 200克。
准备
面团的制备始于用糖搅打鸡蛋，然后溶解糖晶体并增白。 接下来，倒入精炼油并继续搅拌。 然后我们在一个单独的容器过筛面粉，可可粉和发酵粉中混合，并逐渐加入到鸡蛋和油混合物中。 接下来的步骤是在面团中加入牛奶，然后再搅拌一下，在不停止加工的情况下，将开水倒入锅中煮沸。
一分钟后，将生成的面团倒入预先衬有羊皮纸的叶片中，然后倒入直径为20厘米的油状物中。 我们将工件放置在加热到200度的平均水平的烘箱和烘箱中，在此温度模式下45分钟。 之后，我们冷却蛋糕，将其切成两半，并将下半部分分成两部分。
为了填充樱桃没有与沸水坑，添加150克的糖，并把它放在火上。 我们把这个物质煮沸，搅拌，以使糖晶体溶解并从火中除去。 如果樱桃是冷冻的，那么它应该在适中的温度下稍微煮熟，直到变软。 然后我们把浆果扔在漏勺里，给他们一个好的流量。 明胶浸泡在四分之一杯水中溶胀，然后放在火上，加热搅拌，直至溶解，但不允许煮沸，然后冷却至温热状态。 将酸奶油与剩余的糖混合，然后加入明胶并搅拌至均匀。
将一半的酸 - 明胶混合物与樱桃混合并倾倒到模具中的较低的蛋糕上。 我们用第二块蛋糕覆盖，倒出剩余的混合物，并让它在冰箱中冷冻。 在供应之前，用磨碎的巧克力和新鲜的薄荷叶装饰蛋糕表面。
美味的蛋糕，海绵蛋糕，水果和马斯卡彭
配料：
饼干：
- 可可粉35克;
- 砂糖 - 95克;
- 面粉 - 75克;
- 三个鸡蛋;
对于霜：
- 马斯卡朋 - 220克;
- 软干酪--220克;
- 奶油脂含量为33-35％ - 220毫升;
- 砂糖 - 120克;
- 冷冻樱桃 - 320克;
- 两个小香蕉;
- 明胶 - 20克;
浸渍：
- 砂糖 - 75克;
- 樱桃汁。
准备
用糖彻底搅打鸡蛋，我们添加面粉和可可粉，烘烤饼干饼。 要做到这一点，将面团倒入20厘米大小的羊皮纸叶子中，并在175度的烘箱中放置四十分钟。 在假定蛋糕的设计前一天烤制饼干比在切割前不仅要冷却好之前更好，而且还要稍微
作为一种浸渍，我们将从樱桃解冻得到的果汁与糖混合，使其达到玻璃体积，将其加热至沸腾并冷却。
根据说明将明胶浸泡在水中，然后稍微温热直至其溶解。 先用奶酪和砂糖打碎第一层奶酪，然后放入另一个容器 - 奶油，混合均匀，加入明胶。
现在我们收集蛋糕。 在分开的形式，我们放置浸渍底部蛋糕，奠定了奶油，浆果层，并用中等立方体，香蕉和第二慷慨层覆盖，留下一点为顶部的装饰。 然后盖上第二个浸泡过的饼干蛋糕，用剩余的奶油覆盖并放入冰箱中一段时间。 在服务之前，根据自己的喜好装饰蛋糕。 你可以撒上可可粉或磨碎的巧克力。