烘烤美味的梨蛋糕并不困难。 有很多食谱，最流行的。
一个简单的梨蛋糕配方
配料：
- 一杯小麦面粉;
- 2个鸡蛋;
- 1袋发酵粉（可以用苏打水，用醋熄灭）;
- 150克糖;
- 150克奶油天然油;
- 5-6梨;
- 黑巧克力棒;
- 100克杏仁仁;
- 1汤匙蜂蜜;
- 半个柠檬。
准备工作：
稍微加热螺母，冷却并在搅拌机中压碎（或以其他方式）。 我们将清洗洗净的梨。 2-3个梨，切成方块，其余的将切成薄片，撒上柠檬汁。 巧克力被分解成正方形。 用糖稍微搅拌鸡蛋，加入软化的黄油，使其变成均匀的团块。 加入磨碎的坚果并充分混合。 加过筛的面粉和发酵粉。 我们混合它。 我们把梨和巧克力的面团放入，然后再轻轻混合。 我们将面团放入模制的形状中，用黄油涂抹。 平滑肩胛骨。 我们将梨片放在上面。 将表格放入烤箱中，加热至平均温度，约60分钟至70分钟。 用木牙签或火柴检查馅饼的准备情况（在中间刺入馅饼后应保持干燥）。 用硅树脂刷完蛋糕，用温热的蜂蜜涂上油，撒上磨碎的杏仁（或坚果）。
旋转馅饼
烘烤梨饼枢轴很有意思。
配料：
- 3-4个大梨;
- 一杯糖;
- 一杯面粉;
- 4个鸡蛋;
- 170克软化的天然黄油;
- 50克杏仁仁;
- 半杯核桃仁;
- 一点小豆蔻;
- 一包发酵粉;
- 一小撮盐。
准备工作：
将烤箱预热至平均温度。 我们把梨切成4个部分并取出核心。 让我们加热干燥的煎锅，并在慢火中融化120克糖。 添加梨切片，让他们从各方面zakaramelizirovatsya。 杏仁或坚果的坚果在搅拌机中碾碎。 我们将连接剩余的糖和油。 添加豆蔻，发酵粉，一撮盐和粉碎均匀。 逐个添加鸡蛋，倒入少量面粉和磨碎的杏仁，小心地揉搓。 用剩余的黄油进行烘焙，小心地放入焦糖梨片，留下它们之间的空隙。 稍微压碎核桃仁的手，在梨片之间分解。 煎锅中剩下的焦糖将在低热时煮沸。 这杆焦糖梨与坚果。 从上面均匀分布面团 - 它应完全覆盖梨和坚果。 将馅饼放入预热的烤箱中45分钟。 准备好的梨馅饼略微凉爽，并转动盘子上的形状。
与梨的酥皮馅饼
你可以用酥皮烤一个美味的梨馅饼。
配料：
- 500克酥皮糕点;
- 4-6梨;
- 500毫升浓厚的酸奶;
- 一些香兰素;
- 2汤匙糖。
准备工作：
将酥皮卷成一层，放入涂有油脂的烤盘中，形成面团的两侧。 将酸奶，糖和香草酸混合至光滑。 我们将清理梨，切成片，并用面团将它们放入模具中。 我们倒入酸奶质量的梨片，并将这样制成的馅饼放入预热的烤箱中200ºС。 我们会烤40分钟。 当它变冷并且填充物“抓住”时，浇注梨蛋糕特别好。
添加奶酪
带奶酪的梨蛋糕很美味。
配料：
- 1.5杯酸奶油;
- 尽可能多的面粉;
- 家中200克的奶酪;
- 一克100-150克黄油;
- 6梨;
- 3个鸡蛋;
- 4汤匙糖;
- 半个柠檬;
- 一小撮盐。
准备工作：
我们将用1汤匙糖冲洗1个鸡蛋。 继续搅拌，加入软化的黄油和1汤匙酸奶油。 逐渐加入1杯过筛面粉。 我们将揉面团并放入冰箱半小时。 我们将从果皮上清除梨，取出核心并切成薄片。 我们用酸奶油和柠檬汁切丝奶酪。 我们将用3张桌子拍摄2个鸡蛋
当新鲜的梨没有时，你可以用梨酱烤馅饼。 我们所做的一切都与上面给出的食谱相同，只是我们使用果酱中的切片而不是鲜梨。