巧克力和香蕉的组合是甜点的经典之作,应该为那些刚刚开始前往无尽糖果世界的人准备。 在这种材料中,我们已经收集了反复面临烘焙的人的蛋糕食谱,以及令人难以置信的光线选择,甚至不需要加热烤箱。
巧克力香蕉蛋糕 - 食谱
配料:
- 成熟的香蕉 - 6件;
- 白糖 - 230克;
- 面粉 - 480克;
- 红糖 - 175克;
- 植物油 - 240毫升;
- 鸡蛋 - 4个;
- 苏打-5克;
- 酸奶油 - 230毫升。
焦糖:
- 砂糖 - 290克;
- 水125毫升;
- 黄油 - 140克;
- 霜 - 250克;
- 海盐 - 一个捏。
对于巧克力奶油:
- 可可粉75克;
- 沸水 - 120毫升;
- 黄油 - 310克;
- 糖粉 - 45克;
- 巧克力 - 750克。
准备
当烤箱温度高达180度时,将成熟的香蕉粉碎成糊状,并与酸奶油,糖,黄油和鸡蛋混合。 在液体配料中,加入用面粉烘烤的大豆,然后将生成的面团分成两个20厘米的形状。 烤蛋糕50分钟。
对于糖与水的咸焦糖混合物,带上深琥珀色,倒入海盐,然后从火中取出煎锅,加入黄油和奶油。 将盘子放回火中,等待焦糖硬化块完全溶解。
对于温水中的奶油,溶解可可。 融化并冷却巧克力。 将糖粉放入奶油中,不停止混合器,开始交替浇注巧克力和可可粉溶液。
冷却的蛋糕切成两半,然后继续形成巧克力香蕉蛋糕。 在蛋糕的中心分布焦糖,并在两侧 - 奶油。 在堆叠蛋糕后,用奶油在外面润滑。
与香蕉奶油的巧克力蛋糕
配料:
为了蛋糕:
- 红糖 - 145克;
- 砂糖 - 145克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 克菲尔 - 110毫升;
- 香蕉 - 3件;
- 橄榄油 - 120毫升;
- 杏仁屑 - 210克;
- 面粉 - 285克;
- 可可粉45克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 苏打水 - 1茶匙。
对于霜:
- 搅打奶油 - 310毫升;
- 香蕉牛奶 - 150毫升;
- 糖粉 - 45克。
准备
用香蕉把香蕉捣碎,并将所得到的大块与开菲尔和黄油混合。 糖和鸡蛋一起搅拌,直到空气发白,并倒入香蕉。 将面粉与可可粉,发酵粉和苏打水混合,倒入液体配料中并加入杏仁。
将烤箱调温至180度。 润滑18厘米的形状,并用面糊填充。 烤35-40分钟的饼干。
用糖粉和香蕉牛奶打厚厚的奶油,直到获得丰盛的奶油。 将饼干切成两半,并将奶油内外涂抹。
巧克力和香蕉蛋糕也可以在multivark中制作,为此,设置“烘焙”模式45-50分钟。
巧克力香蕉蛋糕没有烘烤
配料:
基础:
- 三明治饼干 - 20块;
- 黄油 - 55克。
对于填充物:
- 香蕉 - 4件;
- 花生油 - 65克;
- 奶酪 - 145克;
- 夹心饼干 - 8个;
- 黑巧克力和白巧克力 - 各45克;
- 巧克力碎屑 - 45克。
准备
要准备基地,击碎面包屑饼干,并填充黄油。 将混合物分布在20厘米形状的底部和侧面,并将所有物品放入冰箱。
用花生酱净化去皮的香蕉。 将奶酪加入混合物中,再搅拌一次。 将崩溃的饼干加入到所得的团块中。 将混合物倒在饼干蛋糕上,放入冰箱中,然后在放入之前用巧克力和巧克力碎片装饰巧克力香蕉蛋糕。