浆果赛季落后了，因此有时间免费上架收获季节性水果罐头。 在后者的市场中，你可以以合理的价格找到大量的杏子，因此可以从不使用它们作为各种空白的基础。 尝试用骨头烹饪杏酱，这是简单而快速地准备。
杏子果酱与骨头 - 冬季食谱
从杏子的种子中提纯未煮过的食物不仅可以节省时间，还可以使成品更加香甜，并且还可以保存水果原有的质地。 为了让杏子吸收最大量的 糖浆 ，可以在烹饪前用叉子刺入。
配料：
- 杏 - 1.1公斤;
- 砂糖 - 420克。
准备
摸完水果后，用叉子轻轻揉搓每颗果肉的肉，然后放入搪瓷餐具中。 用杏子把容器放在火上煮，加入几勺水，等待软化。 现在开始分糖，搅拌杏子，等待糖晶完全溶解。 加入最后一部分糖后，让杏酱煮至沸腾，并将果酱涂抹在先前消毒的罐子上。 用盖子盖上罐子后，将它们放在倒置状态下直到完全冷却，然后才能放置。
“皇家”杏酱与骨头
它的名字就是这样的果酱配方并不是徒劳的：烹饪后，水果本身变得半透明和金黄色，每颗杏子里面都是一颗白色的核桃仁，它具有明显的杏仁味。
完全相同的烹饪技术需要相当的努力和时间，但像往常一样，结果是绝对值得的。
配料：
- 杏 - 2.3公斤;
- 糖 - 1,2公斤。
准备
在用种子煮熟杏酱之前，先准备好杏子，然后冲洗干净。 用铅笔从每个水果中挤出一块骨头，保持其形状。 在所有骨头被移除后，它们轻轻地裂开，提取核仁。 将每个核仁从膜上清除并放回到果实的空腔中。
糖倒入一杯水，将糖浆留在炉子上，等待晶体完全溶解。 在几处地方用牙签立即揉搓每根杏子，以便肉汁更好地被糖浆吸收，然后留下所有煮熟的食物约5分钟。 经过短暂的烹饪，杏果酱被从泡沫中清除并立即分布在无菌容器上，立即滚动。
如果你决定在multivark中用杏子做杏子酱，那么使用“Quenching”模式，将水果浸入糖浆后至少煮20分钟。
杏果酱片与橙色和骨头
配料：
- 杏 - 2.3公斤;
- 糖 - 1,8公斤;
- 橙 - 1个。
准备
拆开杏子，取出骨头。 杏子自己放入搪瓷盘子，倒入糖并与之混合
准备骨头，分裂他们每个人，并提供核仁。 将核仁放入未来的果酱中，并放在炉子上。 开始煮沸后，赶上15分钟，然后取出碗碟并放置8小时。 再重复消化冷却两次，最后一次煮沸后，将杏子放入 无菌 罐中并滚动。 当工件冷却时，可以存储。