经验丰富的家庭主妇知道,冬季的沙拉可以让每个家庭成员满意。 这并不奇怪:将蔬菜和香料相互结合,您可以从传统食物中获得数百种不同的空白:黄瓜,辣椒和西葫芦,以葡萄和西红柿的原始和原始结尾。
如何为冬季制作什锦沙拉?
冬季最美味的什锦沙拉轻松简单地滚动。 有几种方法:将蔬菜切块,混合,坚持30分钟,用醋,油,盐,糖和卷腌煮。 在第二个变体中,它们放在罐子上,用醋,盐,糖和水倒入盐水中,消毒15分钟并关闭。
- 如果您将2至5种成分组合在一起,冬天在家里的各种沙拉将会营造平衡,丰富的口感。 考虑蔬菜的相容性很重要。 否则,采购将变成犯规。
- 你应该只选择新鲜和优质的蔬菜 - 这会影响钢坯的味道和存放时间。
- 由于沙拉是冬季配套的蔬菜,可以通过两种方式进行准备 - 无论是消毒还是不消毒 - 每位女主人应根据所需的储存时间为自己选择最合适的选择。 在食品储藏室的所有冬天,只有 消毒的银行才会 站立。
“蔬菜分类”沙拉的冬季没有消毒
随着每个季节,不用消毒的冬季配套沙拉越来越受欢迎。 这种烹饪方法大大缩短了时间,使蔬菜能够自然地浸泡汁液和香气,保持原有的新鲜度,细腻的口感,质地脆嫩,不会失去丰富的维生素成分。
配料:
- 西红柿 - 1公斤;
- 胡椒 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜头 - 2个。
- 白菜 - 1公斤;
- 油 - 700毫升;
- 醋 - 10毫升;
- 盐 - 20克;
- 糖 - 10克。
准备
- 去皮西红柿。
- 切碎剩余的蔬菜。
- 将番茄酱,油,醋,盐,糖和香料加入蔬菜中并煮15分钟。
- 在无菌罐子上铺上冬季什锦蔬菜沙拉,然后卷起来。
什锦沙拉配西葫芦冬天
在冬季,各种蔬菜沙拉的配方在配料的选择上是无限的,但无论蔬菜季节多么多样,特别热心的家庭主妇都会选择西葫芦。 它们很容易烹饪,价格便宜,可与任何组件完美结合,有能力采取所需的风味和口味,这在品种中是非常重要的。
配料:
- 南瓜 - 5公斤;
- 胡萝卜-350克;
- 洋葱 - 250克;
- 油 - 450毫升;
- 糖 - 250克;
- 醋 - 450毫升;
- 大蒜 - 150克;
- 盐 - 50克。
准备
- 洋葱,西葫芦和胡萝卜切碎。
- 加大蒜。
- 用油,醋,盐和糖调味并炖20分钟。
- 冬季15分钟消毒 什锦西葫芦 沙拉。
什锦沙拉配黄瓜为冬季
冬季沙拉蔬菜 - 使用单调和钻孔组件的绝佳解决方案。 所以,所有最喜欢的黄瓜,在家庭准备中广泛复制,加上西红柿,洋葱和辣椒,将获得全新的口感,清新的香气和强调夏季丰收多样性的开胃外观。
配料:
- 黄瓜 - 1.5公斤;
- 番茄 - 900克;
- 胡椒 - 500克;
- 洋葱 - 400克;
- 黑胡椒粒 - 10个;
- 油 - 500毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 50克;
- 糖 - 100克。
准备
- 切蔬菜,搁置30分钟。
- 加入油,醋,盐,糖和香料,煮3分钟。
- 什锦的沙拉冬季卷在罐子里。
什锦沙拉配花椰菜过冬
冬季用各种各样的沙拉配白菜,这些都是坚持维生素零食的家庭的饮食习惯。 这不是关于物种的白头人代表,而是关于她的“堂兄” - 菜花。 有了它 - 采购变得有吸引力,并富含维生素C,蛋白质,镁,钠,使保鲜美味和有用。
配料:
- 菜花 - 4公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 胡椒 - 800克;
- 洋葱 - 800克;
- 芹菜茎 - 6个;
- 辣椒 - 2个;
- 醋 - 200毫升;
- 番茄汁 - 2.5升;
- 糖 - 250克;
- 油 - 500毫升;
- 盐 - 80克。
准备
- 将番茄汁中的蔬菜块煮20分钟。
- 加入辣椒,黄油,盐,糖和醋。
- 5分钟后,从平板上取下并放入罐中。
从冬季茄子什锦沙拉
许多人没有想到在没有茄子的冬季沙拉什锦分类,因为这种水果能够提供多种维生素并且具有坚果的香气和敏锐度,这将通过不断的准备工作 - 大蒜来加强。 尽管如此,只有年轻的“蓝色”才适合采摘 - 过熟的蔬菜对身体没有益处,并且会伤害身体。
配料:
- 茄子 - 500克;
- 胡椒 - 400克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 洋葱 - 200克;
- 一瓣大蒜 - 6个;
- 北京白菜 - 300克;
- 醋 - 15毫升;
- 水 - 1升;
- 盐 - 30克;
- 糖 - 50克;
- 油 - 80毫升。
准备
- 搅拌所有蔬菜并熄灭。
- 茄子切成杯子和油炸。
- 从水,盐,醋和糖中腌制卤汁。
- 用腌料倒入蔬菜,冬季消毒20分钟的沙拉。
什锦沙拉在冬天的果冻
冬季沙拉配有腌泡汁。 糖醋果冻盐水是一种新的烹饪发明,可以与家用钢坯相争。 明胶是调味酱的一部分,可以保持蔬菜的亮度,紧实度,并用有用的物质和氨基酸填充腌料,这是强化骨骼所必需的。
配料:
- 黄瓜 - 900克;
- 番茄 - 900克;
- 胡椒 - 900克;
- 洋葱 - 7件;
- 水 - 2升;
- 糖 - 100克;
- 盐 - 50克;
- 明胶 - 50g;
- 醋 - 50毫升;
- 油 - 100毫升。
准备
- 将明胶浸泡在250毫升水中。
- 剩下的水与盐和糖混合并烹饪。
- 把蔬菜放在罐子里。
- 预热明胶,与盐水混合并倒入罐中。
- 加入醋,油并消毒20分钟。
冬季的什锦南瓜沙拉
如果你使用南瓜,冬季沙拉蔬菜品种的配方将容纳秋季礼品的所有辉煌。 这种普遍的水果有很多优点:它很好吃,非常有用,而且很容易准备。 你只需要在腌料中捣碎南瓜和蔬菜40分钟,在罐子上铺开,几个月后就可以欣赏到明亮的工件。
配料:
- 纸浆 - 500克;
- 胡萝卜 - 4个;
- 番茄-600克;
- 胡椒 - 4个;
- 洋葱 - 3件;
- 糖 - 50克;
- 油 - 60毫升;
- 盐-10克;
- 醋 - 40毫升。
准备
- 西红柿,倒,季节和温暖。
- 与蔬菜混合并煨40分钟。
- 倒入醋并滚动。
韩国的冬季配什锦沙拉
热点小吃的粉丝们一定会选择韩国冬季配套的 沙拉罐头 。 这样的准备只有一种可以装饰节日餐桌,我们可以说它的味道品质。 令人愉快的烹饪方式:您需要选择蔬菜组合,煮几分钟,倒入酸甜腌料。
配料:
- 花椰菜 - 500克;
- 西葫芦 - 600克;
- 黄瓜 - 300克;
- 胡萝卜-400克;
- 水 - 900毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 50克;
- 油 - 100毫升;
- 糖 - 150克。
准备
- 南瓜,黄瓜和胡萝卜切碎,白菜在花序上拆开。
- 布兰奇2分钟,并蔓延在罐子。
- 煮腌料,倒入蔬菜和滚动它们。
什锦沙拉配黄油适合冬季
经验丰富的家庭主妇更喜欢用黄油关闭冬季的各种新鲜蔬菜沙拉。 这种成分是极好的腌泡汁“指挥”,可让蔬菜浸泡汁液和香气。 此外,盐水本身具有柔软细腻的味道,并且可以用作许多菜肴的填充物。
配料:
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 洋葱 - 5件;
- 胡椒 - 1公斤;
- 胡萝卜-400克;
- 醋 - 200毫升;
- 糖 - 70克;
- 盐 - 40克;
- 油 - 600毫升。
准备
- 切片蔬菜与糖,盐和醋混合。
- 铺在罐子上,用红热油倒入,并将小时消毒。