毫无疑问，霜冻是冬季采摘水果和浆果的最佳选择，因为它可以让您节省大部分生物活性物质。 然而，抵制一罐最受欢迎的果酱是多么的困难，它是由炎热的夏天和温暖的童年记忆产生的。 当然，很多人认为这个最喜欢的菜不是很有用，并且没有那么多卡路里，就像在大多数糖果中一样，但也足够了。
果酱中有多少卡路里？
果酱 - 一种全切或大切 水果 ，浆果，坚果以及一些用甜糖浆煮熟的花。 自然，原始植物原材料中含有的大部分有用物质会随着这种加工过程而丢失，但是一些维生素和矿物质仍然残留在成品中。 因此，这种甜点是糖果或烘焙食品的更有用的替代品，但不如干燥，冷冻，当然还有新鲜水果和浆果。
果酱的卡路里含量取决于原料的性质，因为它的特点是酸度和多汁性，它决定了制作糖果所需的糖量。 一些最丰富的卡路里是：
- 樱桃果酱 - 卡路里含量：每100克298千卡;
- 梅果酱 - 它的热值是288千卡;
- 来自醋栗的热量 - 热量：284千卡。
对于这些品种的水果和浆果甜点，你需要大量的糖，因为。 原料具有酸味。 较少的卡路里可以吹嘘：
- 杏酱 - 它的热值约为263千卡;
- 苹果酱 - 卡路里含量：265千卡;
- 草莓酱 - 它的热值是272千卡;
- 覆盆子果酱 - 卡路里含量：273千卡。
当然，这种甜点卡路里含量相对较低，但它含有过多的精制碳水化合物，这些碳水化合物通常对增加体重“负责”。